Weine in der Schweiz

Die Schweiz ist in einem vollkommen logischen Ort für den Weinbau und Herstellung feiner Wein, eingebettet zwischen Deutschland, Frankreich und Italien. Schweiz Weinberge zieren die drei Gesichter des Landes - Französisch-Sprechen, deutschsprachigen und italienischsprachigen. Aber nur wenige Weinliebhaber ausserhalb der Schweiz haben viel Gelegenheit Schweizer Weine zu probieren, weil die Produktion winzig ist und weil die Weine so beliebt sind in der Schweiz selbst.

Etwa die Hälfte der Schweiz Weine werden weiß- die meisten sind aus Chasselas gemacht - eine Traube mit viel weniger Unterschied in Deutschland angebaut, Ostfrankreich und dem Loire-Tal. In der Schweiz sind in der Regel Chasselas-Weine mit mineralischen und erdigen Aromen trocken, ziemlich vollmundig, und unoaked, zu sein.

Andere weiße Trauben sind Pinot Gris, Sylvaner, Marsanne, Petit Arvine und Amigne - die beiden letzteren indigenen in die Schweiz. Merlot ist ein wichtiger roten Trauben (vor allem im italienischsprachigen Tessin), zusammen mit Pinot Noir und Gamay.

Schweiz den wichtigsten Weinregionen sind:

• Vaud, entlang des Genfersees

• Wallis, im Osten, entlang der Rh # 244-ne Fluss

• Neuch # 226-tel, im Westen der Schweiz, im Norden der Waadt

• Tessin, im Süden, an der Grenze Italien

• Thurgau im Norden, an der Grenze Deutschland.

Aufgrund der abwechslungsreichen Landschaft der Schweiz (Hügel von unterschiedlichen Höhen, große Seen, geschützten Tälern) existieren zahlreiche Mikroklimata. Weinstile variieren daher von relativ vollmundige Rot- und Weißweine bis hin zu zarten, klaren Weißweine.

Wenn Sie eine Flasche Schweizer Wein finden tun, können Sie überrascht sein, zu entdecken, wie teuer es ist - $ 20 bis $ 40 in den Vereinigten Staaten, was zu hohen Produktionskosten. (Aber die Qualität ist in der Regel auch hoch.)