Was ist der MyPlate Food Guide?
Mit Fettleibigkeit auf dem Vormarsch in beiden Kinder und Erwachsene in den Vereinigten Staaten, die US-Department of Agriculture (USDA) veröffentlicht eine neue Nahrungsmittelführer, Mein Teller
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Quelle: US-Department of Agriculture
Was sind die Mein Teller Empfehlungen für gesunde Mahlzeiten?
Das Mein Teller Food Guide identifiziert tägliche Mahlzeit Proportionen für die Obst-, Gemüse-, Getreide, Eiweiß und Milchprodukten Groups- und ist eine einfach zu verstehende Darstellung entwickelt, um den Amerikanern helfen, eine gesunde Platte zu den Mahlzeiten zu bauen.
Mehr als ein Drittel der Kinder und zwei Drittel der Erwachsenen in den Vereinigten Staaten sind übergewichtig oder fettleibig. Um stoppen diese Epidemie zu helfen, entwickelte USDA die Mein Teller Symbol zu vereinfachen Empfehlungen von den 2010 diätetischen Richtlinien für Amerikaner und die den Bürgern die gesunde Essgewohnheiten verabschieden.
Das MyPlate Logo teilt ein Teller in vier Abschnitte für Gemüse, Obst, Getreide und Proteine mit einem fünften kleineren Platte auf der einen Seite für Milchprodukte. Die Obst- und Gemüseteile machen die Hälfte der Platte, die Empfehlung zu betonen, Obst und Gemüse als die Hälfte jeder Mahlzeit gehören.
Hier sind ein paar mehr Schlüssel Vorschläge, die mit dem mitgehen Mein Teller Führer:
Machen Sie die Hälfte Ihrer Platte Obst und Gemüse.
Wechseln Sie zu fettfreien oder fettarmen (1%) Milch.
Machen Sie mindestens die Hälfte Ihrer Körner Vollkornprodukte.
Gehen Sie mit magerem Eiweiß.
Vergleichen Natrium (Salz) in Lebensmitteln wie Suppe, Brot und Tiefkühlkost, und wählen Sie Lebensmittel mit niedrigeren Zahlen.
Trinken Sie Wasser anstelle von zuckerhaltigen Getränken.
Finden Sie eine Balance zwischen Ernährung und körperliche Aktivität.
Genießen Sie Ihr Essen, aber weniger essen.
Vermeiden Sie übergroße Portionen
In Verbindung mit Mein Teller, das USDA die Zehn Tipps Nutrition Education Series ausgestellt einschließlich jeder der Gruppen von Lebensmitteln weitere Informationen zu verschiedenen Themen zur Verfügung zu stellen, körperliche Aktivität, Einkaufen für Obst und Gemüse, vegetarische Probleme, Rezepte und andere hilfreiche Tipps.
Weitere Informationen finden Sie unter ChooseMyPlate.gov.
Was war die Ernährungspyramide?
Die ursprüngliche Ernährungspyramide war ein weithin anerkannter Ernährungsbildung Tool, das Ernährungsempfehlungen in eine Pyramide Tabelle übersetzt Mengen von Lebensmitteln zeigt jeden Tag zu essen. Die Ernährungspyramide skizziert insgesamt Diät Ansatz und detaillierte Ziele für die Nährstoff Angemessenheit und Mäßigung, einschließlich der täglichen Nahrungsaufnahme Bereiche für drei kalorischen Ebenen. Die Pyramide Illustration sollte Konzepte der Vielfalt, Moderation und Anteil zu illustrieren.
Einige Ernährungsexperten kritisierten die Ernährungspyramide für nicht die neuesten Forschungsergebnisse auf Diätetik reflektieren, unter Berufung auf einige diätetische Wahlen zugelassen gemäß der Ernährungspyramide Empfehlungen, die zu Herzerkrankungen in Verbindung gebracht wurden. Außerdem beobachteten einige Experten, dass die proteinreiche Gruppe nicht ausreichend zwischen Fleisch unterscheiden war, Geflügel, Fisch, Bohnen und nuts- während andere vorgeschlagen Mengen für verschiedene Arten von Lebensmitteln Klarheit fehlte von maximal Portionen in einigen Kategorien unter Angabe (Proteine) und minimalen Portionen für andere (Früchte).
Wie entstand Restaurantführern eigentlich?
Das USDA hat Restaurantführern veröffentlicht Amerikaner seit fast einem Jahrhundert mit ihrer Auswahl von Lebensmitteln zu unterstützen. Von 1916 bis 1930, USDA ausgegeben # 147-Lebensmittel für Kleinkinder # 148- und # 147-How Lebensmittel zu wählen, # 148-, die Orientierungsmaßnahmen basierend auf Gruppen von Lebensmitteln und Haushalts etabliert. Während der 1940er Jahre, # 147-A Guide to Good Essen (Basic-Seven) # 148- enthalten tägliche Anzahl der Portionen von jeweils sieben Gruppen von Lebensmitteln benötigt, aber es fehlte bestimmte Portionsgrößen.
Von 1956 bis 1970 # 147-Lebensmittel für Fitness, Täglich Food Guide (Grund Four), # 148- vereinfachte spezifische Mengen an vier Gruppen von Lebensmitteln, aber weggelassen Vorschläge über geeignete Fette, Zucker und Kalorienzufuhr. 1979, die # 147-Hassle-Free Daily Food Guide # 148- eine fünfte Gruppe in die vier Grund hinzugefügt, die moderate Aufnahme von Fetten, Süßigkeiten empfohlen und Alkohol. Die Food-Rad, im Jahr 1984 entwickelt, festgelegten Ziele für die Nährstoff Angemessenheit und Moderation auf der Grundlage der fünf Gruppen von Lebensmitteln aus früheren Führer.
Im Jahr 1992 veröffentlichte USDA die bekannte Ernährungspyramide (ein Konzept im Jahr 1974 von Schweden entwickelt) und es im Jahr 2005. Die Aktualisierung 2005 der Ernährungspyramide vereinfacht die Darstellung aktualisiert wird, eine Kategorie für Öle und das Konzept der körperlichen Aktivität hinzugefügt von zeigt eine Figur Treppe auf der Seite der Pyramide aufsteigend.
Quelle: US-Department of Agriculture
Gibt es noch andere Führer auf sichere und gesunde Lebensmittel?
Die Weltgesundheitsorganisation wird ein Leitfaden genannt Die 3 Fives, die verfügt über fünf wichtigsten Punkte in drei Kategorien: sicherere Lebensmittel, gesunde Ernährung und angemessene körperliche Aktivität. Hier sind die fünf Tasten in jeder Kategorie:
sicherere Lebensmittel
Halten Sie Speisen sauber.
Getrennte rohe und gekochte Lebensmittel.
Essen zu kochen gründlich.
Halten Sie Speisen auf sicheren Temperaturen.
Verwenden Sie sauberes Wasser und Rohstoffe.
Gesunde Ernährung
Geben Sie Ihrem Baby nur Muttermilch für die ersten 6 Monate des Lebens.
Essen Sie eine Vielzahl von Lebensmitteln.
Essen Sie viel Gemüse und Früchte.
Essen Sie moderate Mengen von Fetten und Ölen.
Essen Sie weniger Salz und Zucker.
Entsprechende körperliche Aktivität
Wenn Sie sich nicht körperlich aktiv sind, ist es nicht zu spät, regelmäßige körperliche Aktivität und reduzieren sitzender Tätigkeit zu beginnen.
Seien Sie körperlich jeden Tag in so viele Möglichkeiten, aktiv, wie Sie können.
Haben mindestens 30 Minuten moderater Intensität körperlicher Aktivität auf 5 oder mehr Tagen pro Woche.
Wenn Sie können, genießen Sie einige regelmäßige kräftige Intensität der körperlichen Aktivität für zusätzliche Gesundheits- und Fitness-Vorteile.
Schule im Alter von jungen Menschen sollten in mindestens 60 Minuten moderate bis kräftige Intensität der körperlichen Aktivität jeden Tag engagieren.