Krebs-Kampf Rezepte Mit Getreide und stärkehaltiges Gemüse
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Körner sind eine enorme Energiequelle. Und wenn Sie Krebs sind zu kämpfen, müssen Sie zu nutzen, was auch immer Energie, die Sie können durch Ihre Behandlung zu erhalten und in Richtung Genesung bewegen.
Ganze Körner sind in der Regel vorzuziehen, raffiniertes Getreide (wie weiße Nudeln, Weißbrot und weißer Reis), weil ganze Körner mehr Nährstoffe enthalten und Ballaststoffe, aber wenn Sie Darm Probleme haben (wie Durchfall oder Darmverschluss), Essen verfeinert Körner, die niedriger in der Faser sind am besten, bis Ihr Magen-Darm-Probleme zu lösen.
Keine Sorge - Sie werden immer noch viele Nährstoffe und Energie aus Getreide bekommen, aber Sie werden Ihre Innereien eine Pause geben. Auf der anderen Seite, wenn Sie nicht Darm-Probleme mit, oder du bist constipated, wobei der Schwerpunkt auf High-Faser ganze Körner ist ideal.
Confetti Couscous
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 20 Minuten
Ausbeute: 6 Portionen
5 Tassen fettarme, natriumarme Hühnerbrühe
4 Tassen ungekocht Couscous
2 EL Olivenöl
1/2 Teelöffel Kümmel
1/2 Teelöffel Zimt
1/2 Tasse glatte Petersilie, fein gehackt
Kosher Salz und weißem Pfeffer abschmecken (optional)
1/4 Tasse rote Zwiebel, geschält und gewürfelt fein
1/4 Tasse rote Paprika, geschält und gewürfelt fein
1/4 Tasse gelber Kürbis, gewürfelt fein
1/4 Tasse Zucchini, gewürfelt fein
Frischer Zitronensaft (optional)
In einem großen Topf, bringen die Hühnerbrühe zum Kochen bringen.
In eine Auflaufform geben, legen Sie den Couscous und breitete sie, so dass sie gleichmäßig den Boden der Schale bedeckt. Füllen Sie vorsichtig das heiße Hühnerbrühe in den Topf Geschirr- sollte es gerade genug Lager sein, das Couscous zu decken. Dicht decken die Schüssel mit Plastikfolie und Dampf, bis das gesamte Lager (ca. 15 Minuten) absorbiert wird. Entfernen Sie die Plastikfolie und Flaum mit einer Gabel.
In einer kleinen Schüssel mischen Sie 1 Esslöffel des Öls, Kümmel, Zimt, Petersilie, Salz und weißer Pfeffer, bis alles gut aufgehoben combined-.
In einer großen beschichteten Pfanne, saut # 233- Zwiebel, Paprika, Kürbis und Zucchini im restlichen Esslöffel Öl für 5 Minuten oder bis sie weich sind. Dann falten diese Gemüse in den Couscous in der Auflaufform und den Verband auf der Oberseite gießen.
Mit Zitronensaft beträufeln, falls gewünscht.
Pro Portion: Kalorien 495 (von Fat 47) - Fett 5g (Gesättigte 1g) - Cholesterin 0mg- Natrium 73mg- Kohlenhydrate 91g (Ballaststoffe 6g) - Protein 17g.
Wenn Sie die Energie zu saut # nicht 233- Gemüse haben, kaufen die Art, die in Dampfer Taschen kommen und dann nur diejenigen in den Couscous mischen. Sie können sogar Gemüse verwenden, die bereits eine Sauce haben, wenn Sie Ihren eigenen nicht das Gefühl, wie Vermischung.
Nudelsalat mit Pekannüsse und Trauben
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Kochzeit: 10 Minuten
Ausbeute: 8 Portionen
12 Unzen ungekochte Fliege (Farfalle) Pasta
5 EL Pekannüsse, gehackt
1 Tasse fettarmen Sauerrahm
2 EL fettarmer Mayonnaise
1 EL Sherryessig
Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
1 Tasse kernlose grüne Trauben, halbiert
1 Tasse kernlose rote Trauben halbiert
1 Stange Staudensellerie, gehackt
1 EL gehackte frische Minze oder 1 Teelöffel getrocknete Minze
Kochen Sie die Nudeln nach Packungsanweisung. Abtropfen lassen und beiseite stellen.
Heizen Sie den Backofen auf 350 Grad. Leicht ein Backblech Spray oder Linie mit dem beschichteten Aluminiumfolie mit dem Kochen. Gleichmäßig verteilen die Pekannüsse auf dem Backblech, und legen Sie sie in den Ofen, bis sie Toast und nur aromatisch werden, etwa 5 Minuten. Schütteln Sie die Pfanne, während bei Bedarf Toasten, um Verbrennung zu verhindern. Entfernen von Backform und beiseite stellen.
In einer großen Schüssel, fügen Sie die saure Sahne, Mayonnaise, Essig, Salz und Pfeffer (falls gewünscht), und mischen, bis alles gut vermischt ist.
Fügen Sie die Nudeln und werfen Sie die Nudeln zu beschichten.
Fügen Sie die grünen und roten Trauben, Sellerie, Pekannüsse, und Minze und sanft die Zutaten zusammenfalten. Kühlen Sie ein paar Stunden vor dem Servieren.
Pro Portion: 289 Kalorien (Von Fat 96) - Fat 11g (Gesättigte 3g) - Cholesterin 18mg- Natrium 200mg- Kohlenhydrate 42g (Ballaststoffe 2g) - Protein 8g.
Sie können praktisch jede Art von Pasta verwenden, um dieses Rezept zu machen. Weitere gute Formen umfassen rotini (spiralförmig), penne, Rigatoni, ziti und Hörnli. Es hängt alles davon ab, welche Art von Textur Sie bevorzugen. Zum Beispiel rotini neigt auf mehr Zutaten als ein flacher Nudel wie Farfalle zu halten.
Für zusätzliche Nährstoffe, können Sie dieses Rezept mit Vollkorn-Pasta machen oder Ihre Gemüsekonsum erhöhen, indem für Pasta suchen, Gemüse, wie Barilla Veggie Farfalle integrieren.
Zweimal gebackene Kartoffeln
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Kochzeit: 1 Stunde
Ausbeute: 6 Portionen
4 mittel Rotkartoffeln
1-1 / 2 Tassen fettarmen Quark
1/4 Tasse fettarmer Joghurt
1 Tasse fettarmen scharfen Cheddar-Käse, gerieben
2 Esslöffel frische glatte Petersilie oder 2 Teelöffel getrocknete Petersilie
1/4 Teelöffel Salz
1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
Paprika zum Bestreuen (optional)
Heizen Sie den Backofen auf 400 Grad.
Gründlich waschen Sie die Kartoffeln, die Felle schrubben, und dann stechen jede Kartoffel an mehreren Stellen mit einer Gabel.
Backen Kartoffeln direkt auf der Mittel Rack bis sie weich sind, 45 bis 60 Minuten. Etwas abkühlen lassen und dann sorgfältig jede Kartoffel in der Mitte der Länge nach geschnitten und Schaufel den Brei in eine Schüssel aus, kümmert sich nicht um die Häute zu brechen.
Verringern Sie die Ofentemperatur auf 350 Grad.
In einer Küchenmaschine oder Mixer, verarbeiten die Quark, Joghurt, Cheddar, Petersilie, Salz, und Pfeffer. Dann fügen Sie diese Mischung in die Schüssel mit dem Kartoffelfruchtfleisch und von Hand rühren, bis alles gut vermischt ist.
Teilen Sie die Mischung unter den Kartoffelschalen, und legen Sie die Muscheln auf einem Backblech. Backen Sie für 10 bis 15 Minuten, bis sich auf der Oberseite leicht gebräunt sind. Streuen mit Paprika, falls gewünscht.
Pro Portion: Kalorien 187 (von Fat 20) - Fett 2g (Gesättigte 1g) - Cholesterin 7mg- Natrium 461mg- Kohlenhydrate 27g (Ballaststoffe 3g) - Protein 15g.