Fix-Ahead-Speck für Weihnachten Frühstück

Dies ist eine gute Möglichkeit, Speck vor der Zeit zu beheben. Fix it an Heiligabend und am Weihnachtsmorgen, können Sie es einfach in die über Pop. Sie können es mit Over-Nacht Französisch Toast servieren oder Pfannkuchen mischen, während sie das Kochen ist. Dieser Speck ist süß mit braunem Zucker und spritzig mit Dijon-Senf.

Wenn Sie eine Grillpfanne haben, verwenden Sie es während dieses Rezept zu machen. Grill Pfannen Pfannen aus einem schweren Material, in der Regel aus Gusseisen, die Rippen alle über den Boden erhoben haben. Wenn Sie Speck in einer Grillpfanne garen, entwässert das Fett unter den Rippen nach unten und der Speck bleibt bis oben.

Diese Arten von Pfannen sind ideal für Hamburger, Fisch und auch Hähnchenbrust. Die Rippen machen die schönen Grillmarkierungen, wie Sie in den Restaurants zu sehen. Sie können diese Pfannen ob in Geschäften zu finden, aber Kaufhäuser tragen sie auch. Wenn Sie nicht über eine Grillpfanne haben, verwenden Sie einfach einen flachen Boden Pfanne.

Eine Grillpfanne ist ideal für diesen Speck Rezept, aber eine schwere Pfanne funktioniert in Ordnung.
Eine Grillpfanne ist ideal für diesen Speck Rezept, aber eine schwere Pfanne funktioniert in Ordnung.

Brown Sugar Speck mit Senf

Spezialausrüstung:Grillpfanne (optional)

Vorbereitungszeit: 5 Minuten

Kochzeit: 10 Minuten

Ausbeute: 6 Portionen

1 Pfund dick geschnittenen Speck

2 Esslöffel leicht brauner Zucker verpackt

1 EL Dijon-Senf

Pfeffer nach Geschmack

  1. In der Nacht vor, kochen, den Speck in einer Grillpfanne über mittlerer Hitze, bis es drei Viertel des Weges getan. Dies sollte etwa 3 Minuten auf jeder Seite nehmen. Der Speck sollte gerade beginnen zu braun und haben das meiste Fett freigesetzt. Lassen Sie den Speck auf Papierhandtüchern.

  2. Während der Speck kocht, kombinieren den braunen Zucker und Senf in einer kleinen Schüssel eine Paste zu machen.

  3. Ordnen Sie den Speck in einer gleichmäßigen Schicht in einem 13 x 9-Zoll-Backform. Verbreiten Sie die Paste über den Speck so gleichmäßig wie möglich. Pfeffern. Mit Plastikfolie abdecken und in den Kühlschrank über Nacht.

  4. Heizen Sie den Backofen auf 350 Grad. Backen Sie den Speck für 5 bis 10 Minuten, oder bis es so klar ist, wie Sie es mögen. Sofort servieren.

Pro Portion: 164 Kalorien (Von Fat 117) - Fat 13g (Gesättigte 4g) - Cholesterin 21mg- Natrium 463mg- Kohlenhydrate 5g (Ballaststoffe 0 g) - Protein 8g.

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