Bier Brot mit Speck und Käse
Wenn Sie diese einfachen Bierbrot Rezept machen, werden Sie den verlockenden Duft von Speck und Schalotten riechen, wie es backt. Flecks von grüner Petersilie und gelben Cheddar hinzufügen visuellen Reiz. Dieses Bier Brot ist ein herrlicher Zusatz zum Frühstück, Mittagessen oder Abendessen. Es ist am besten frisch, aber kann eingefroren werden.
Ausbeute:1 Laib
Vorbereitungszeit:15 Minuten
Kochzeit: 50 bis 60 Minuten
Spice Meter: Mild gewürztes
3 Tassen Allzweck-Mehl
1 Esslöffel plus 1 Teelöffel Backpulver
1 EL Zucker
1/2 Teelöffel Salz
1-1 / 3 Tassen geriebenen scharfen oder besonders scharfen Cheddar-Käse
6 Streifen Speck, knusprig gegart und zerbröckelt
2 Teelöffel Kümmel
1-1 / 4 Teelöffel trockener englischer Senf
1/3 Tasse gehackte Petersilie
1/3 Tasse gehackte Schalotten
1-1 / 2 Tassen (ein 12-Unzen-Flasche) Mild gewürzt einheimisches Bier bei Raumtemperatur
Heizen Sie den Backofen auf 350 Grad F. leicht sprühen Sie einen 9-x-5-Zoll Laibwanne mit dem beschichteten Kochspray und beiseite stellen.
In einer mittelgroßen Schüssel kombinieren alle Zutaten außer dem Bier.
Machen Sie einen Brunnen in der Mitte der trockenen Zutaten. Gießen Sie langsam in das Bier und rühren mit einem Holzlöffel bis kurz gemischt.
Den Teig in die vorbereitete Form füllen. Backen Sie für 50 bis 60 Minuten oder bis ein Zahnstocher in der Mitte eingesetzt wird, kommt sauber heraus. Die Oberseite des Brotes wird leicht golden sein und eine grobe Aussehen haben.
Machen ganze Weizenbier bread.Use 2 Tassen weiße Allzweckmehl und 1 Tasse Vollkornmehl. Vermeiden Sie dunkle Biere, die das Brot schmecken bitter machen.
Pro Portion: Kalorien 191 (Von Fat 56) - Fett 6g (Gesättigte 3g) - Cholesterin 16mg- Natrium 354mg- Kohlenhydrate 26g (Ballaststoffe 1g) - Protein 8g.