Urlaub Kochen: 5 Great Ideas für die Bereitstellung der perfekte Mahlzeit
Vorspeisen und Salate sind eine schnelle und einfache Möglichkeit, gesundes Gemüse hinzufügen Mahlzeiten, um Urlaub. Viele Ferien Tische sind beladen mit Stärken wie Brot, Kartoffeln und Füllung aber Licht auf das Gemüse. Gesunde Vorspeisen und Salate sind eine gute Alternative.
Greet Gäste mit Häppchen
Mit ein wenig Übung können Sie jeder dieser Vorspeisen in einer relativ kurzen Zeit abschlagen:
Hummus Dip: Whirl in einen Mixer geben, bis sie glatt einen 16-Unzen-abgetropft Kichererbsen kann, 1 Knoblauchzehe, 1/4 Tasse Sesam, der Saft und abgeriebene Schale von 1 Zitrone, 1/2 Tasse Wasser und Salz und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken. Serve auf Dreiecke von geröstetem Fladen oder mit verschiedenen rohem Gemüse.
Sun-getrockneten Tomaten Spread: Whirl sonnengetrocknete Tomaten, Knoblauch und Zwiebeln in einer Küchenmaschine oder Mixer mit genügend Öl in eine grobe Ausbreitung zu befeuchten. Saison mit weißem Pfeffer und servieren auf Melba-Toast Runden.
Süßer Senf Huhn Kebobs: Gewinde dünne Streifen ohne Knochen Huhn und Kirschtomaten auf Spieße (wenn Spieße aus Holz sind, genießen sie zuerst für 30 Minuten in Wasser). Grill oder braten ca. 2 Minuten eine Seite oder bis getan, Bürsten in der letzten Minute mit im Laden gekauften Honig-Senf. Heiß servieren.
Vergessen Sie nicht, die Salate!
Salate werden oft in der Mahlzeit-Planung übersehen, aber sie geben den Ton für die gesamte Mahlzeit, so vergessen Sie nicht, darüber nachzudenken, welche Art von Salat Sie dienen wollen. Eine grundlegende gemischter grüner Salat passt gut zu jedem Gericht, aber Sie können eine Ihrer eigenen Salate aus diesen einfachen Kombinationen schnell erstellen:
Tomaten, roten Zwiebeln und Basilikum-Salat: Scheibe reife, rote tomatoes 1/4-Zoll dick und Schicht auf einer Platte mit gewürfelten roten Zwiebeln und 4 oder 5 große gehackte frische Basilikumblätter. Sprühregen mit Essig und Öl und mit Salz und Pfeffer würzen.
Rote und grüne Pfeffer Reis-Salat: Kombinieren Sie ca. 3 Tassen gekochten Reis mit 1 Tasse gekochte grüne Erbsen und 2 Tassen entkernt, entkernt und gehackte rote, grüne oder gelbe Paprika (oder eine beliebige Kombination von Farben). Werfen Sie mit genügend Kräuter-Vinaigrette die Zutaten ausreichend zu befeuchten, mit Salz und Pfeffer abschmecken und Kälte vor dem Servieren.
Cherry-Tomaten und Feta-Käse-Salat: Wirf 1 Pint Kirschtomaten, gespült und in zwei Hälften geschnitten, mit 4 Unzen zerbröckelte Feta-Käse und 1/2 Tasse in Scheiben geschnitten, entsteint schwarze Oliven. Saison mit Vinaigrette abschmecken.