Punch-Up Ihre Salate mit Protein

Pairing Salate und Protein ist eine natürliche Ergänzung für eine Diabetes-Diät. Die meisten der Mahlzeit ist eigentlich aus den gesunden Gemüse gemacht, betont durch einen kleinen, aber befriedigender Teil des Proteins, das ideale Verhältnis in einer Diabetes-Diät.

Canned Leguminosen, wie Kichererbsen (auch als Kichererbsebohnen bekannt) und Kidneybohnen, sind eine hervorragende und kostengünstige Möglichkeit, um sicherzustellen, dass Sie genügend Protein sind immer. Plus diese Protein-Elektrizitätskraftwerke sind cholesterinfrei, so dass sie eine rundum gute Wahl.

Kichererbsesalat

Prepreitung Zeit: 10 Minuten

Ausbeute: 2 Portionen

11 # 8260-2 Tassen in Dosen Kichererbsen, entwässert und gespült

1 # 8260-4 Tasse Sellerie, gehackt

1 # 8260-4 Tasse rote Paprika, gehackt

1 # 8260-4 Tasse rote Zwiebel, gehackt

1 # 8260-8 Teelöffel Salz

1 # 8260-8 Teelöffel weißer Pfeffer

2 Esslöffel Mayonnaise lowfat

Pita-Brot oder gemischten Grünen

  1. In einer Schüssel zerdrücken grob die Kichererbsen. Fügen Sie den Sellerie, Paprika, Zwiebel, Salz, Pfeffer und Mayonnaise und gut werfen.

  2. Servieren über Fladenbrot oder gemischte Greens.

Pro Portion (ohne Fladen oder grün): 206 Kilokalorien (Von Fat 30) - Fett 3g (Gesättigte 0g) - Cholesterin 0mg- Sodium 641mg- Kohlenhydrate 35g (Ballaststoffe 9g) - 10 g Protein.

Dieser große, universell einsetzbares Salat kann für einen schnellen gut abgerundeten Mahlzeit in einem Fladen Tasche mit gemischten Grünen gestopft werden. Variieren Sie es von verschiedenen Gemüsearten, wie Tomaten oder verschiedene Gewürze, wie Kümmel oder Currypulver. Machen Sie es Ihre eigenen.

Eiersalat mit Hummus

Prepreitung Zeit: 20 Minuten

Ausbeute: 6 Portionen

6 hart gekochte Eier

1 # 8260-4 Tasse klassische Hummus

1 TL Dijon-Senf

1 Teelöffel gelben Senf

1 # 8260-2 Esslöffel gelbe Currypulver

1 # 8260-2 Zitrone entsaftet

1 Tasse frisch, gewaschen Kohl, gehackt

Salz und Pfeffer nach Geschmack

  1. Schälen und in Scheiben schneiden die Eier in der Hälfte der Länge. Entfernen Sie das Eigelb.

  2. In einer mittelgroßen Schüssel die Eigelb mit allen anderen Zutaten.

Pro Portion: 177 Kilokalorien (Von Fat 90) - Fat 10g (gesättigtes Fett 2g) - Cholesterin 186mg- Natrium 177mg- Kohlenhydrate 5g (Ballaststoffe 1g) - Protein 8g.

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