Rezept für griechische Salat (Salat & # 224- Eliniki)

Menschen, die nicht immer einen griechischen Salat probiert haben wissen nicht, was sie verpassen. Wenn es richtig gemacht, sollte ein griechischer Salat eine Kombination aus Kopfsalat, Tomaten, Zwiebeln und Gurken sein, mit dem würzigen Zusatz von griechischen Oliven, Feta-Käse und eine frische Vinaigrette, die mit einem Weinessig und Zitronensaft aufgelockert.

Vorbereitungszeit: 15 Minuten

Ausbeute: 4 Portionen

1 großer Kopf Lattich

1 # 8260-2 Tasse snipped frischem Dill

1 kleine rote Zwiebel, in dünne Ringe geschnitten

1 Gurke, geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten

1 große Tomate, entkernt und in Würfel geschnitten

1 # 8260-2 Tasse Kalamata-Oliven

1 # 8260-2 Tasse zerbröckelte Feta-Käse

1 # 8260-4 Tasse extra natives Olivenöl

1 EL Rotweinessig

1 EL frisch gepresster Zitronensaft

1 TL getrockneter Oregano

Salz und Pfeffer nach Geschmack

  1. Legen Sie den Lattich auf einem Schneidebrett. Mit Blätter noch intakt, geschnitten in einer 1 # 8260-2-Zoll-Shred. Legen Sie in einem Sieb oder Salatschleuder. Waschen und trocknen Sie gut.

  2. Streuen Sie den Salat auf einem Teller. Streuen Sie mit dem Dill. Deckel mit den Zwiebelringen, Gurken, Tomaten, Oliven und Feta-Käse.

  3. In einer kleinen Schüssel wischen Sie das Olivenöl, Essig, Zitronensaft, Oregano, Salz und Pfeffer zusammen. Gießen Sie das Dressing über den Salat geben und servieren.

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