Low-glykämischen Welkes Spinat mit Zitrone und Pinienkernen
Gemüse sind ein wichtiger Bestandteil einer niedrigen glykämischen Diät, so viel sie isst. Diese niedrigen glykämischen Rezept für Spinat welk mit Pinienkernen Vergünstigungen Sie Ihren Gaumen mit einem hellen Zitrone-Dijon-Dressing up. Verhindern, dass Lebensmittel Langeweile durch neue Rezepte wie diese versuchen!
Der Verband in diesem Rezept hat viel Pep - so sehr, dass Sie nicht Geschmack stark ist alle it- die Zitrone hinzufügen müssen. Sie können aber auch Pistazien anstelle der Pinienkerne verwenden - sie sind auch sehr lecker.
Low-glykämischen Welkes Spinat mit Zitrone und Pinienkernen
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Kochzeit: 3-4 Minuten
Ausbeute: 4 Portionen
2 Esslöffel kaltgepresstes Olivenöl
Saft von 1 Zitrone (etwa 2 bis 4 Esslöffel)
1/2 Teelöffel getrockneter Thymian
1/4 Teelöffel Dijon-Senf
1 Teelöffel Balsamico-Essig
Ein 10-Unzen-Tasche prewashed Baby-Spinat
1/4 Tasse Pinienkernen
Salz nach Geschmack
In einer kleinen Schüssel wischen Sie das Olivenöl, Zitronensaft, Thymian, Dijon-Senf und Essig zusammen. Beiseite legen.
In einem großen Topf mit einem Dampfer legen, Dampf den Spinat über Wasser, legte den Deckel auf und schalten Sie die Hitze bis mittel-hoch. Kochen, bis der Spinat nur Welken, etwa 3 bis 4 Minuten. (Sie wollen nicht matschig Spinat, so stellen Sie sicher, dass Sie es so bald herausnehmen, wie es zu welken beginnt.)
Verwenden Sie eine Zange den Spinat aus dem Dampfer zu entfernen, und legen Sie sie in einem Medium Portion schalen sanft den Spinat werfen mit der Zitrone-Öl-Dressing, bis es gleichmäßig beschichtet ist. Fügen Sie die Pinienkerne, Salz abschmecken und servieren.
Pro Portion: Kalorien 142 (von Fat 100) - glykämische Last 0 (Low) - Fat 11g (Gesättigte 2g) - Cholesterin 0mg- Natrium 267mg- Kohlenhydrate 10 g (Ballaststoffe 4 g) - Protein 4g.