Dairy-Free Perfekte Peach Ice Cream
Das milchfreie Eis schmeckt besonders gut mit frischen, lokal angebaute Pfirsiche, wenn sie in der Saison sind. Experimentieren Sie mit diesem Rezept durch andere saisonale frische Früchte verwenden, einschließlich gleiche Mengen von Cantaloupe oder Honigtau Brocken oder Beerenmischungen.
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Einfrieren Zeit: 35 Minuten
Ausbeute: 10 Portionen
Spezialausrüstung: Eismaschine
6 Tassen Vanille Mandelmilch (oder Wahl der nondairy Milch)
3 Tassen geschält und frisch oder gefroren Pfirsiche in Scheiben geschnitten
1 Tasse Zucker
2 Esslöffel Maranta Stärke
2 Teelöffel reines Vanilleextrakt
1/4 Teelöffel Salz
Verarbeiten Sie alle Zutaten außer Pfirsiche in einem Mixer bis glatt und cremig. Fügen Sie die Pfirsiche nächsten und Puls ein- oder zweimal, wodurch kleine Stücke von Pfirsich.
Frieren Sie die Mischung in einem handbetriebenen oder elektrischen Eismaschine für ca. 35 Minuten (oder nach Ihrem Gerät Herstellerangaben) und servieren.
Für eine stärkere Pfirsicharoma, ersetzen Sie 1 Tasse Mandelmilch mit 1 Tasse Pfirsichnektar.
Pro Portion: Kalorien 159 (Von Fat 16) - Fett 2g (Gesättigte 0g) - Cholesterin 0mg- Sodium 151mg- Kohlenhydrate 35g (Ballaststoffe 1g) - Protein 1g.