Dairy-Free Mint Chocolate Chip Ice Cream
Dieses Rezept für milchfreie Eis Minze Schokolade-Chip ist mit Reismilch hergestellt, die gut mit dem minzig Geschmack ausgleicht. Servieren Sie ein Gericht dieses nondairy Behandlung mit geschnittenen Bananen oder in eine Melone Hälfte für einen erfrischenden Sommer behandeln.
Vorbereitungszeit: 36 Minuten
Einfrieren Zeit: 35 Minuten
Ausbeute: 12 Portionen
Spezialausrüstung: Eismaschine
1 Esslöffel Maranta Stärke (erhältlich in Naturkostläden)
6 Tassen Vanille Reismilch (oder Wahl der nondairy Milch)
1 Tasse Zucker
3 Teelöffel Pfefferminzextrakt
2 Teelöffel reines Vanilleextrakt
3 Tropfen grüne Lebensmittelfarbe (optional)
1-1 / 2 Tassen nondairy Schokoladenstückchen
Verquirlen Maranta Stärke in 1/4 Tasse des Reismilch und beiseite stellen.
Mischen Sie die restlichen Reis Milch und Zucker in einen Topf geben. Koch über mittlerer Hitze, bis die Mischung kocht, ca. 6 Minuten. Sobald die Mischung kocht, nehmen sie die Hitze und rühren in der Maranta Mischung aus. Rühren Sie den Pfefferminz-Extrakt, Vanille-Extrakt, und Lebensmittelfarbe (falls gewünscht). Stellen Sie die Mischung beiseite und lassen Sie es mindestens 30 Minuten abkühlen lassen.
Frieren Sie die Mischung in einem handbetriebenen oder elektrischen Eismaschine für ca. 35 Minuten (oder nach Ihrem Gerät Herstellerangaben). Fügen Sie die Johannisbrotbaum Chips in den letzten 5 bis 10 Minuten des Einfrierens.
Rund um den Winterferien, Schokolade-Chips mit mehreren zerdrückt Pfefferminzzuckerstangen ersetzen oder eine Kombination von Schokolade-Chips und zerquetschte Zuckerstangen verwendet werden. Fügen Sie ein paar Tropfen rote Lebensmittelfarbe anstelle von grün.
Pro Portion: Kalorien 218 (Von Fat 46) - Fett 5g (Gesättigte 2g) - Cholesterin 0mg- Natrium 33mg- Kohlenhydrate 43g (Ballaststoffe 0g) - Protein 2g.