Wie man Chai
Eine dunkle Kombination aus seidig Tee und Milch, chai ist der angesagteste Getränk amerikanischen Kaffeebars zu schlagen. Chai, Tee und Milch, gewürzt mit exotischen Gewürzen und Kräutern, ist heiß und dampfig serviert.
Selbst gemachte Chai
Vorbereitungszeit:5 Minuten
Kochzeit:25 Minuten
Ausbeute: 1 Portion
1 Tasse Wasser
2 schwarze Teebeutel, oder 2 Esslöffel schwarzer Tee
1/4 Teelöffel gemahlener Zimt
1/4 Teelöffel Fenchelsamen
1/8 Teelöffel geriebene Muskatnuss
1/8 Teelöffel gemahlene Nelken
1/8 Teelöffel gemahlener Ingwer
1/8 TL gemahlener Kardamom
2 bis 2-1 / 2 Esslöffel Honig
1 Tasse Flüssigkeit fettfrei oder lowfat Nicht-Milch-Creamer, Magermilch, oder 1 Prozent milch- oder eine Mischung von insgesamt 1 Tasse
Boil 1 Tasse Wasser in einen Topf geben. Sobald es kocht, schalten Sie die Hitze.
Fügen Sie die Teebeutel oder lose Tee (in einem geschlossenen Teesieb), Zimt, Fenchelsamen, Muskat, Nelken, Ingwer, Kardamom und Honig.
Lassen Sie die Mischung steil für 10 bis 15 Minuten. Entfernen Sie die Teebeutel oder Sieb.
Gießen Sie die Flüssigkeit in ein Glas. Chill bis Kälte oder für mehrere Stunden.
Der Stamm der Mischung zurück in einen Topf geben, und fügen Sie den Creamer oder Milch.
Hitze bis fast kochend, wischend, um es schaumig zu machen.
Gießen Sie die chai in einen Becher oder eine Tasse, und genießen Sie!