Masala Chai-Tee mit Soymilk
Masala chai - oder # 147-chai # 148- kurz - ist ein traditionelles heißes Getränk aus Indien hergestellt durch Aufbrühen von Tee mit Gewürzen, Milch (in diesem Fall Sojamilch als Alternative zur Milchprodukte) und einen Süßstoff. Ändern oder Gewürz fügen Sie Ihren eigenen Geschmack.
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Ausbeute: Vier 1-cup Portionen
3 Tassen Wasser
2 Zimtstangen
6 Kardamomkapseln
6 Nelken
1/4 Zoll Ingwerwurzel, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
Mehrere Pfeffer
1/4 Tasse losen schwarzen Tee (wie Darjeeling)
1 Tasse glatt oder Vanille Sojamilch (fügen Sie mehr, wenn der Tee zu stark ist)
3 EL Zucker
Vanille, Mandel, Muskatnuss, Lorbeerblätter, Anis oder Fenchel und Piment (optional)
Kombinieren Sie das Wasser, Gewürze und Tee in einem 2-Liter Topf. Kochen Sie über die hohe Hitze zum Kochen bringen. Schalten Sie die Hitze und lassen Sie die Mischung steil für mindestens 10 Minuten.
Der Stamm der Teemischung und entsorgen Sie die Gewürze. Fügen Sie die Sojamilch und Zucker in die gespannte Teemischung und gut umrühren.
Aufwärm den Tee bis kochend heiß und servieren.
Pro Portion: 57 Kalorien (11 von Fat) - Fett 1 g (Gesättigte 0g) - Cholesterin 0mg- Sodium 7mg- Kohlenhydrate 11g (Ballaststoffe 1g) - Protein 2g.