10 Gründe, zu essen fermentierte Lebensmittel

Es gibt so viele Gründe, warum man beachten sollte, Ihre Lebensmittel fermentieren. Sie können nicht nur Ihre Gesundheit zu verbessern und ändern Sie Ihre gesamte Erfahrung mit Lebensmitteln und Aromen, aber auch mit neuen Küchenhelfer bekommen zu spielen! Die folgende Liste gibt Ihnen gute Gründe, mit einigen gärenden Rezepte heute zu beginnen.

Helfen Sie Ihren Körper zu funktionieren effizient

Da fermentierte Lebensmittel mit Probiotika und Enzyme geladen werden, helfen sie Ihren Körper Lebensmittel effizient verdauen. Ihr Körper hat viel weniger Arbeit zu tun, um die fermentierte Artikel zu brechen. Was mehr ist, die Erhöhung von Darmflora, die zu Ihrem Darm geliefert hat hilft Ihnen bei der effizienten und effektiven Beseitigung, die Gesundheit des Verdauungssystems und die allgemeine Gesundheit und Vitalität der Schlüssel. Wie sie sagen, besser heraus dann in!

Steigerung Ihrer Immunität

Essen fermentierten Lebensmitteln helfen, Ihr Immunsystem zu stärken. Sie sind weniger wahrscheinlich, krank zu werden, wenn fermentierte Produkte Teil Ihrer normalen Ernährung sind. Nur eine kleine Dosis von Sauerkraut oder Kombucha kann Wunder wirken Sie auch das ganze Jahr über das Gefühl zu halten lange! Viele fermentierte Lebensmittel haben auch allergische Reaktionen zu verringern bekannt!

Werden Freunde mit Bakterien

Wie Sie zu gären beginnen Sie eine Anerkennung für all die kleinen Mikroben gewinnen, die bei der Arbeit in Ihrer Nahrung sind, den Prozess der Fermentation zu erzeugen. Sie tun Schaden für Ihr Essen so viele sorgen in der Tat nicht, sondern heben sie. Sie arbeiten eifrig etwas Leckeres und wild für den Gaumen, anders zu erstellen.

Hilfe für die Umwelt

Wenn Sie Ihre eigenen Lebensmittel gären, minimieren Sie den Abfall der Verbraucher im Zusammenhang mit in den Laden fahren, den Kauf eines Produktes, es nach Hause in eine Tasche zu bringen, und die Verpackung zu verwerfen.

Darüber hinaus sagen Sie "nein" zu Nahrung verarbeitet und in großen Industriebetrieben verpackt. Denken Sie an all die fossilen Brennstoffe und Wasser, das es nimmt international diese Fabriken und Schiffs Lebensmittel zu laufen.

Schließlich auf pflanzlicher Basis fermentierten Lebensmitteln sind eine gesunde Alternative zu Pharmazeutika, die eine andere Industrie abhängig von fossilen Brennstoffen ist. Mit anderen Worten, Ihre eigenen Lebensmittel gärenden hilft Ihnen, Ihre gesamten Umweltauswirkungen zu reduzieren.

Sparen Sie Zeit und Geld

Ihr eigenes Essen Fermenting ermöglicht es Ihnen finanziell selbstständig zu werden. Wenn Sie in der Masse und den Kauf kaufen Produkte direkt von der Quelle (wie Markt auf ein Bauern, wenn es in der Saison), oder wenn Sie Ihre eigene Nahrung anbauen, Sie versehentlich Geld zu sparen! Und Sie bekommen die hohen Kosten für den Kauf von Hand gefertigt, Handwerker Lebensmittel zu vermeiden.

Darüber hinaus kann fermentierten Lebensmitteln jahrelang ohne Kühlung dauern, die weniger Fahrten zum Supermarkt bedeutet. Schließlich machen fermentierte Lebensmittel preiswerte Geschenke, die Ihre Familienmitglieder und Freunde zu beeindrucken gebunden sind.

Wie Sie Ihre Nahrung zu wissen

Gären ist eine altehrwürdige Tradition, die auf der ganzen Welt praktiziert worden ist. Gären bietet Ihnen die Möglichkeit, Ihre Familie, Ihr Erbe und Ihre Kultur zu verbinden. Diese intergenerationellen Austausch von Wissen ist wichtig in unserer technologiegetriebene Gesellschaft, wie sie nähren Beziehungen hilft. Sie werden nicht nur Ihr Essen besser kennen zu lernen und verlorene Wissen erholen, aber Sie werden über die kulturelle Bedeutung von Lebensmitteln lernen und ihre Rolle in der Gemeinschaft Gebäude zeugen.

Machen Sie Ihre Lebensmittel länger

Gären ist eine großartige Möglichkeit, die Fülle eines saisonalen Lebensmittel zu verwalten, und es ist eine Möglichkeit, die Vorteile von Verkauf Artikel im Supermarkt oder Bauernmarkt zu nehmen. Gären braucht nicht viel Platz oder Geld, um zu beginnen, und es kann in den kleinsten Küchen erfolgen. Die reale Nahrung Einsparungen kommt aus der Nahrung in der Saison zu kaufen und sie zu bewahren schnell zu können. Gären macht es einfach und köstlich.

Testen aus neuen und Spaß kulinarischen Werkzeuge

Wer kennt sie nicht Gadgets lieben? Die große Sache über das neuerliche Interesse Lebensmittel in gärenden ist, dass es eine wunderbare Zunahme neuer Werkzeuge hat, mit zu arbeiten. Wenn Sie lieben, einfachere Wege zu finden, alles zu tun, Küchenhelfer, geben Sie so viele Möglichkeiten zu erkunden.

Das Experimentieren mit neuen Aromen

Wahrscheinlich einer der besten Gründe, gärenden Lebensmitteln zu beginnen, ist die Palette von Aromen Sie erstellen können. Jedes Essen ändert Geschmack zu verschiedenen Zeiten während des Gärprozesses, und Sie können in einer Reihe von sauer oder sprudelnd Stufen ein fermentiertes Essen genießen zu essen. Die Kunst des gärenden fügt Geschmack zu Grundnahrungsmittel und ist auf jeden Fall eine kreative Art und Weise des Kochens.

Das Erlernen neuer Küchentechniken

Arbeiten mit fermentierten Lebensmitteln zwingt Sie mehr intim mit Ihrem Thema zu werden. Sie haben die Stufen der gärenden, die Geschmacksprofile zu kennen, und die verschiedenen Texturen, die Lebensmittel während des Gärungsprozess durchlaufen. Nach dem Beginn fermentierten Lebensmitteln zu schätzen wissen, werden Sie beginnen, mit allen Lebensmitteln, neue Techniken zu lernen, für die Arbeit Sie essen. Ihre Küche wird sich ändern und verbessern, wie Sie diese neuen Lebensmittel in Ihre Ernährung integrieren, und Sie werden für die Erstellung von köstlichen Mahlzeiten mit fermentierten Zutaten neue Rezepte zu entwickeln.