Steak Sandwiches mit Tomaten-Relish

Das Steak Sandwich ist eine gute Möglichkeit, mit Steak Reste kreativ. Sie können Überbleibsel Filet oder Filet Mignon für diese robuste Steak verwenden und Tomaten Open-Face-Sandwich.

Vorbereitungszeit: 10 Minuten

Ausbeute: 4 Portionen

1 mittel Schalotten

1/4 Tasse Kalamata-Oliven

1/2 Teelöffel zerkleinerte getrocknete Oregano

2 kleine bis mittlere Tomaten

2 Teelöffel Olivenöl

1 Teelöffel Weißweinessig

1/4 Teelöffel Salz

1/4 Teelöffel Pfeffer

4 große Scheiben italienische Brot

1 Tasse Rucola Blätter

12 Unzen selten, gekocht Rinderfilet

  1. Mince die Schalotten.

  2. Fein hacken Kalamata-Oliven.

  3. Kern und hacken Sie die Tomaten

  4. Kombinieren Sie die Schalotten, Oliven, Oregano, Tomaten, Olivenöl, Essig, Salz und Pfeffer in einer Schüssel. Gut umrühren.

    Nehmen Sie sich den Geschmack Sie gerade erstellt haben.

  5. Legen Sie das Brot auf eine Arbeitsfläche.

  6. Vereinbaren Sie 1/4 Tasse Rucola auf jeder Scheibe Brot.

  7. Schneiden Sie das Filet kann in 1/4-Zoll-Streifen.

  8. Legen Sie die Rindfleischstreifen über die Rauke und oben jedes Sandwich mit 1/4 Tasse des Tomatenrelish.

    Speichern Sie alle übrig gebliebenen genüsslich als Brotaufstrich über Knoblauchbrot zu dienen.

Pro Portion: Kalorien 435 (aus Fett 256) - Fat 29g (Gesättigte 10g) - Cholesterin 75mg- Natrium 513mg- Kohlenhydrate 20g (Ballaststoffe 2g) - Protein 24g.

Ähnliche

Menü