Feta-Käse und gerösteten Paprikaaufstrich
Dieses schön orangerot Schmelzkäse ist süchtig. Es kombiniert zwei Lieblingszutaten in der griechischen und arabischen Küche verwendet: Feta-Käse und gerösteten Paprika. Die Zugabe von eingelegtem Paprika verleiht ihm einen Ruck von Wärme zu diesem köstlichen Brotaufstrich. Servieren Sie mit warmem Fladenbrot oder dünne Scheiben Land Vollkornbrot.
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Ausbeute: Über 2 Tassen
1 Pfund Feta-Käse
5 Esslöffel kaltgepresstes Olivenöl
1 geröstete Paprika (aus dem Glas)
2 Esslöffel jalape # 241-o Scheiben gebeizt, abgetropft
2 EL frisch gepresster Zitronensaft
Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Pita-Brot
Zerbröckeln Feta-Käse in einen Mixbecher oder einer Küchenmaschine Schüssel. Fügen Sie 2 Esslöffel Olivenöl. Pulse bis cremig.
Fügen Sie den Pfeffer und jalape # 241-os und den Impuls, bis alles gut vermischt ist.
Fügen Sie die restlichen 3 Esslöffel Olivenöl und Zitronensaft. Pulse, bis glatt. Saison mit dem schwarzen Pfeffer. Servieren Sie mit warmem Fladenbrot.