Hard-Boiled Wachteleier mit Matcha Salz
Die meisten Menschen essen ihr erstes Ei hart gekocht Wachtel aus Neugier. Wenn sie schmecken, wie viel Geschmack diese kleinen Viertelunze Wachteleier haben, vor allem, wenn eingetaucht in Matcha (Pulverisierter grüner Tee) Salz, gehen sie auf drei zu essen oder vier mehr.
Wenn Sie nicht Wachteleier finden, können Sie Hühnereier in diesem Rezept ersetzen. Ein hart gekochtes Hühnerei, geviertelt, gleich vier Wachteleier.
Hard-Boiled Wachteleier mit Matcha Salz
Vorbereitungszeit: 7 Minuten
Kochzeit: 8 Minuten
Ausbeute: 20 Eier (für 4 Personen als Vorspeise)
20 Wachteleier
1 Esslöffel Essig
1 Teelöffel Meersalz
1/4 Teelöffel Matcha
Öffnen Sie das Wachtelei Behälter vorsichtig.
Die kleinen Eier brechen leicht.
Fügen Sie den Essig in einen Topf mit kaltem Wasser.
Tauchen Sie die Eier in Essig und Wasser.
Bringen Sie das Wasser nur zum Kochen bringen und dann die Hitze reduzieren, köcheln die Eier 2 bis 3 Minuten.
Lassen Sie die Eier und steckte sie in eine Schüssel mit Eiswasser.
Lassen Sie die Eier zu kühlen (es dauert nur ein paar Minuten).
Rollen Sie ein nasses Ei auf der Theke, Knacken der Schale am ganzen Körper.
Ziehen Sie die Eier aus dem abgerundeten Ende zuerst.
Lassen Sie sich Zeit!
Nachdem die Eier geschält werden, spülen sie alle kleine Stücke von Shell zu entfernen aus.
Kühlen Sie die Eier, bedeckt, bis zu 1 Tag.
Rühren Sie die Salz und Matcha zusammen in einer kleinen Schüssel.
Servieren Sie die Eier kalt, in einem Martini-Glas oder ziemlich Schüssel gestapelt, mit Matcha Salz auf der Seite als Tauch Salz.
Die gesprenkelten Wachteleierschalen sind so attraktiv, dass Sie ein paar Eier in der Schale für Menschen mit den geschälten Eier gemischt bewundern lassen möchten.
dass Peeling Wachteleier ist wie Hühnereier Peeling manchmal die Schalen schälen glatt und leicht aus, und manchmal tun sie nicht, so dass mehr kaufen, als Sie für Eier zu ermöglichen, müssen die auseinander nicht kooperieren und zu brechen, während Sie sie schälen.
Pro Portion: Kalorien 71 (From f45) - Fett 5g (Gesättigte 2g) - Cholesterin 380mg- Natrium 639mg- Kohlenhydrate 0 g (Dietary fiber 0g) - Protein 6g.