Gekochte Eier sind eine tolle Alternative zu Zuckerhaltige Snacks
Ein hart gekochtes Ei können Ihre Go-to-Snack, wenn Sie Null-Zeit etwas zu essen gesund zu erhalten. ein Ei Downing oder zwei quells Ihren Hunger, sorgt für zusätzliche Protein für den Tag, und hält Ihr Gehirn hungern, von Ihnen zu Zucker zu fahren.
Ein häufiges Problem bei Hart Kochen von Eiern ist, dass man sie leicht überkochen kann, zu einem dunkelgrünen Farbton um den Dotter führenden und einem Schwefelgeschmack.
Um Eier kochen ohne Überkochen, legen ein Dutzend Weide gefüttert Eier in einem Topf und fügen Sie kaltes Wasser, bis die Spitze der Wasserlinie ist zwei Zoll über die Eier.
Um die Eier zu verhindern, Risse, Salz das Wasser und es allmählich zum Kochen bringen. Wenn das Wasser kocht, die Hitze reduzieren und köcheln lassen für etwa eine Minute.
Nehmen Sie den Topf vom Brenner, Deckel, und lassen für 12 Minuten.
Extra große Eier brauchen noch ein paar Minuten (15 bis 17 Minuten). Wenn Sie ein halbes Dutzend Eier kochen, können Sie die Zeit bis 9 Minuten geschnitten.
Entfernen Sie die Eier mit einem Schaumlöffel und legen Sie sie in eine Schüssel mit Eiswasser. Nachdem sie abkühlen, um das Wasser aus den Eiern belasten und sie in einem abgedeckten Behälter kühlen Sie Ihren Kühlschrank von einem starken Ei Geruch zu schützen.
Eier, die für ein paar Tage im Kühlschrank aufbewahrt wurden, schälen einfacher als frischer Eier.
Eine Möglichkeit, zu prüfen, ob die Eier vollständig gekocht werden, ist das größere Ende des gekochtes Ei auf eine harte Oberfläche zu setzen, wie eine Arbeitsplatte oder einen Tisch. Drehen Sie das Ei auf die gleiche Weise ein Top Spin würde. Ein hart gekochtes Ei dreht gleichmäßig und schnell, weil das Eigelb fest ist. Ein Ei mit einem ungekochten Eigelb schleudert nicht gut wackelt es um stattdessen an einer Stelle von Spinnen.