Margarita Sorbet mit Zuckersirup Rezept

Lecker, frisch Fruchteis spielen eine wichtige Rolle in der mexikanischen Diät. Die Zutaten für dieses funkelnde, herb, Kalk und Tequila-Sorbet sollte jeder gut sortierten mexikanischen Stil Speisekammer auf dem Regal sein.

Spezialwerkzeug: Eismaschine

Vorbereitungszeit: 10 Minuten und 30 Minuten Kühlen für Sirup und 1 Stunde für Tequila Mischung

Ausbeute: 4 Portionen

1-1 # 8260-2 Tassen Tequila

1 Tasse frisch gepresster Limettensaft

1 # 8260-2 Tasse Triple Sec

1 # 8260-2 Tasse Licht Maissirup

2 Tassen Zuckersirup (siehe folgende Rezept)

1 # 8260-2 Tasse Wasser

  1. Gießen Sie den Tequila in einen kleinen Topf geben und zum Kochen bringen.

  2. Kochen, bis der Tequila um die Hälfte reduziert wird (die meisten der Alkohol kocht aus).

  3. Gießen Sie in eine Schüssel und rühren in allen übrigen Zutaten.

  4. Kühlen Sie bis kalt.

  5. Gießen Sie die gekühlte Mischung in eine Eismaschine und Verfahren gemäß der Anweisungen des Herstellers für Sorbet.

  6. Lagern Sie in den Gefrierschrank.

Einfacher Syrup

Kochzeit: 5 Minuten

Ausbeute: 2 Tassen

1-1 # 8260-4 Tassen Zucker

1-1 # 8260-4 Tassen Wasser

  1. Kombinieren Sie den Zucker und das Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen, rühren, bis sich der Zucker aufgelöst.

  2. Abkühlen lassen.

  3. Lagern Sie den Sirup in den Kühlschrank stellen.

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