Rezept für Chicken Black Bean Torta

Ein warmes Hähnchen-Sandwich wie dieses Huhn und schwarzen Bohnen Torta, mit interessanten Garnierungen serviert wird, ist so viel befriedigender als ein gewöhnlicher Wurst-Sandwich.

Vorbereitungszeit: 5 Minuten

Kochzeit: 5 Minuten

Ausbeute: 4 Sandwiches

2 EL Butter für die Verbreitung

4 bolillos (Oder kleine Rollen), in der Hälfte der Länge nach und überschüssigen Teig aus beiden Hälften entfernt

1 Tasse schwarzen Bohnen refried, oder guter Qualität in Dosen schwarze Bohnen refried

8 EL (2 Unzen) gerieben ein # 241-ejo Käse

1 Hähnchenbrust, geschnitten in 4 dünne Scheiben quer und schlug zu 1 # 8260-8-Zoll Dicke

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Olivenöl für die Beschichtung

1 Tasse Essig eingelegte rote Zwiebeln (siehe folgende Rezept)

Frisch geknackt schwarzer Pfeffer

  1. Vorheizen Broiler oder bereiten ein mittel heißes Feuer in einem Holzkohle oder Gas-Grill.

  2. Lightly Butter beide Hälften der Bolillos. Toast auf dem heißen Grill oder unter dem Grill, bis golden, ca. 3 Minuten.

    Verbreiten Sie die untere Hälfte mit den schwarzen Bohnen, mit Käse bestreuen und warm auf einem Tablett in den Ofen für etwa 5 Minuten.

  3. Würzen Sie das Huhn über und über mit Salz und Pfeffer. Bestreichen eine Pfanne mit dem Olivenöl und Ort über die hohe Hitze. Saut # 233- das Huhn für etwa 30 bis 45 Sekunden pro Seite, bis durch gekocht.

    Legen Sie das Huhn auf den oberen Hälften des Brotes. Top mit eingelegtem roten Zwiebeln und viel frischem gemahlenem Pfeffer. Schließen mit den Bohnen gesäumten Hälften der bolillos und servieren.

Eingelegte Rote Zwiebel

1 rote Zwiebel, in dünne Ringe geschnitten

1 Teelöffel Salz

1 # 8260-2 Teelöffel getrockneter Oregano

1 haba # 241-ero Chile, entkernt und in Scheiben geschnitten

1 # 8260-2 Tasse frisch gepresster Orangensaft

1 # 8260-4 Tasse frisch gepresster Limettensaft

  1. Legen Sie die Zwiebelringe in eine Schüssel geben und auf genügend kochendem Wasser, um sie abzudecken. Lassen Sie für 2 Minuten.

  2. Drain, das Salz, Oregano, Chili, Orangensaft, und Limettensaft, und im Kühlschrank aufbewahren für 4 Stunden oder bis zu 2 Tage.

Für einen Truthahn Torta, den Kauf in dünne Scheiben geschnitten, ungekocht Putenbrustscheiben und Ersatz für das Huhn.

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