Wie man Gluten-Free Crab Quiche
Sie können eine glutenfreie Kuchen-Kruste für diese leckere Krabben Quiche machen, aber es ist nicht erforderlich. Der Geschmack, ohne Kruste, ist absolut exquisit. Und Sie können mit gleich guten Ergebnissen eine 6-Unzen-Dose Lachs anstelle des crabmeat verwenden.
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 20 Minuten
Ausbeute: 6 Portionen
Nonstick Kochspray
3 Eier
2 grüne Zwiebeln, gehackt
1/4 Tasse fettarmer Joghurt
2 Teelöffel Stärkemehl
1/4 Teelöffel getrocknetes Basilikum
1/2 Teelöffel getrockneter Dill
2 EL frische Petersilie, fein gehackt
1/8 Teelöffel Salz
1/8 Teelöffel Pfeffer
3/4 Tasse (1/2 einer 10-Unzen-Box) gehackte Brokkoli, aufgetaut
4,25-Unzen können crabmeat geflockt, abgetropft
2 EL geriebener Käse Romano
1/4 Tasse (1 Unze) geriebenem Schweizer Käse
2 Pflaume Tomaten, in dünne Scheiben geschnitten
1/4 Tasse glutenfreie Brotkrümel
Heizen Sie den Backofen auf 375 Grad. Sprühen Sie eine 9-Zoll-Kuchen-Teller mit Kochspray.
In einer großen Schüssel wischen Sie die Eier, grüne Zwiebeln, Joghurt, Maisstärke, Basilikum, Dill, Petersilie, Salz und Pfeffer zusammen, bis sie gründlich vermischt sind.
Rühren Sie den Brokkoli, Krebsen und Romano und Schweizer Käse.
Verbreiten Sie die Mischung gleichmäßig in die vorbereitete Tortenplatte.
Legen Sie die Tomatenscheiben ordentlich über den oberen Teil der Quiche und dann streuen sie mit Brotkrumen.
Backen Sie die Quiche, aufgedeckt, bei 375 Grad für 20 Minuten, oder bis ein Messer in der Mitte eingesetzt wird, kommt sauber heraus. Lassen Sie die Quiche für 5 Minuten stehen vor dem Schneiden.
Pro Portion: Kalorien: 123- Gesamtfett: 6g- Gesättigte Fettsäuren: 3G- Cholesterin: 133mg- Natrium: 299mg- Kohlenhydrate: 7G Faser: 1g- Zucker: 2G- Protein: 12g.