Wie man Glutenfrei Crustless Kirschkäsekuchen
Wer braucht Kruste, wenn der beste Teil der Käse die Innereien ist, sowieso! Diese crustless-Kirsch-Torte ist reich und Dekadenz - die perfekte glutenfreien Genuss.
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 20 bis 30 Minuten
Kühlzeit: 30 Minuten
Ausbeute: 8 Portionen
nonstick Spray
8-Unze-Paket Frischkäse, weich
1/2 Tasse Zucker
2 Eier
2 Teelöffel Zitronensaft
1 Teelöffel Vanille
3 Esslöffel glutenfreie Mehlmischung (nach unten scrollen für das Rezept)
21-Unzen-Dose Kirschkuchenfüllung
1 kann Schlagsahne
1 Tasse frische Kirschen (zum Garnieren)
Heizen Sie den Backofen auf 350 Grad.
Leicht fetten ein 9-x-13-Zoll-Auflaufform mit dem nonstick Spray.
Kombinieren Sie den Frischkäse, Zucker, Eier, Zitronensaft, Vanille und glutenfreie Mehlmischung. Gießen Sie diese Mischung in die Auflaufform und backen bei 350 Grad für 20 bis 30 Minuten. Der Käsekuchen ist fertig, wenn ein Zahnstocher in der Mitte eingesetzt sauber herauskommt.
Nachdem der Käsekuchen für mindestens 30 Minuten kühlt, verbreiten sie das Kirschkuchenfüllung über die Spitze. Dann das Ganze mit Schlagsahne und garnieren Sie es mit den frischen Kirschen.
Pro Portion: 284 Kalorien (Von Fat 111) - Fat 12g (Gesättigte 7 g) - Cholesterin 89mg- Natrium 113mg- Kohlenhydrate 40 g (1 g Ballaststoffe) - Protein 5g.
Glutenfreie Mehlmischung
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Ausbeute: 5 Tassen
2 1/2 Tassen Reismehl
1 Tasse Kartoffelstärkemehl
1 Tasse Mehl Tapioka
1/4 Tasse garbanzo Bohnenmehl
1/4 Tasse Maisstärke
2 1/2 Esslöffel Xanthangummi
Sift alle Zutaten in eine große Schüssel geben.
Stir Zutaten mit einem Schneebesen zusammen.
Löffel die Mischung in eine selbstdichtenden Gefrierbeutel und einfrieren, bis sie benötigt.
Pro 1/4 Tasse: Kalorien: 138- Gesamtfett: 0g- Gesättigte Fettsäuren: 0g- Cholesterin: 0mg- Natrium: 1mg- Kohlenhydrate: 32g- Faser: 2G- Zucker: 0g- Protein: 1g.