Tipps für die Herstellung der Glutenfrei Pizza, Torten und Calzones
Jeder liebt Pizza, Torten und Calzone. Mit glutenfreie Variationen, können Sie immer noch diese Leckereien genießen, wann immer Sie wollen. Pasteten sind Quiches und Topftorten. Und calzones sind Pizzen gestopft, gefüllt mit köstlichen Zutaten. Glutenfreie Kuchen Krusten machen diese Leckereien angenehm.
Glutenfreie Pizza und Kuchen Krusten sind ein bisschen anders aus Hefe Krusten. Pizza Kruste ist ein steifer Teig, ähnlich wie Hefe Brotteige, aber das Herstellungsverfahren unterscheidet.
Sie haben wahrscheinlich von Pizza Steinen gehört. Dieses Produkt ist buchstäblich aus Stein. Es erwärmt sich schnell und hält Wärme, so dass die Pizzakruste eine wunderbare crackly Unterseite. Für die besten Ergebnisse erhalten Sie ein! Sie können sie an der Küche Versorgung-Läden, große Box speichert, und sogar einige große Supermärkte.
Hier sind einige Tipps für die Herstellung glutenfreie Pizza, Torten und Calzone:
Glutenfreie Pizzateig verwenden mehr Hefe als auf Weizenbasis Pizzateig, und der Teig steigt nur einmal auf Pergamentpapier.
Wenn Sie nicht über eine Skala verwenden Mehle und Mischungen zu messen, messen immer durch das Mehl löffelt oder leicht in einen Messbecher mischen und die Spitze mit dem Messerrücken abflacht.
Wenn Sie einen Pizzastein verwenden, stellen Sie sicher, dass es sehr heiß ist. Ein Ofen dauert nur 10 Minuten zu erwärmen, aber die Zahnstangen und die Ofenwände sind nicht bei der richtigen Temperatur, bis mindestens 20 Minuten vergangen sind. Pizza Steine nehmen mindestens 20 Minuten auf die richtige Temperatur zu erwärmen.
Mit New York Pizza backen die Kruste, bevor der Belag hinzufügen. Und nicht überlasten die Kruste mit viel Sauce und Toppings. Mit diesem Stil ist die Kruste knusprig, aber biegsam. Wenn Sie jede Menge Sauce, Fleisch hinzufügen und Käse, können Sie nicht ein Stück abholen und es in der Mitte knicken in der klassischen Art und Weise zu essen!
Sie können Hauptgericht Kuchen in vielerlei Hinsicht variieren. Verwenden Sie verschiedene Gemüse, Fleisch und Käse für Quiches. Sie können Quiche mit Wurst aus Schweinefleisch, übrig gebliebenen Gemüse zu machen, und jeder Käse Sie möchten, oder die Verwendung Garnelen und Spargel für eine elegante Version.
Machen Sie glutenfreie calzones einen steifen Teig auf Pergamentpapier gebildet werden. Die Füllung für diese calzones kann nicht zu flüssig sein oder der Teig wird sich auflösen. Und legen Sie nicht zu Calzone! Zu viel Füllung bricht nur die Calzone aus und macht die Kruste nass.
Wenn ein Rezept für rohe Buchweizenmehl nennt, bedenken Sie, dass dies nicht das gleiche wie das Buchweizenmehl ist, dass Sie in Pakete kaufen. Verpackt Buchweizenmehl hat geröstet worden. Mit rohem Buchweizenmehl, müssen Sie rohe grüne Buchweizengrütze zu einem Pulver zermahlen.
Nachdem Sie die perfekte Pizzakruste meistern, können Sie es oben mit nur etwas über. Werfen Sie einen Blick durch einige der Gourmet-Kochbüchern oder im Internet surfen für einige glutenfreie Topping Ideen. Ziegenkäse, geräuchertem Lachs, gegrillte Garnelen oder Steak, gebratenes Gemüse, viel Käse, Tofu und Huhn sind alle großen Pizza Topper.
Sie können Hauptgericht Kuchen machen, auch mit fast jedem Fleisch, Käse oder Gemüse. Und calzones sind die perfekte einfache Rezept für Reste zu verbrauchen. Genießen Sie diese frisch und knusprig behandelt.