Glutenfrei Tex-Mex Pizza

Für einen würzigen nehmen auf glutenfreie Pizza, versuchen Sie diese appetitlich Tex-Mex Pizza Rezept, das Toppings feurig heiß mit einer knusprigen, würzige glutenfreie cornmeal Pizzakruste kombiniert. (Blättern Sie für die Glutenfrei Cornmeal Pizza Crust Rezept unten.)

Tex-Mex Pizza

Vorbereitungszeit: 30 Minuten

Koching Zeit: 35 Minuten

Ausbeute: 8 Portionen

1 Rezept Glutenfrei Cornmeal Pizza Crust (nach unten scrollen für das Rezept)

1/2 Pfund glutenfreien Boden Schweinswurst

1 kleine Zwiebel, gehackt

2 Knoblauchzehen, gehackt

1 jalape # 241-o Pfeffer, fein gehackt

1 Tasse glutenfreie Bohnenmus (von 16-Unzen-Dose)

1/2 Tasse glutenfreie Tacosoße

2 Teelöffel glutenfrei Chilipulver

1/2 Teelöffel Salz

1/2 Teelöffel Kümmel

1/4 Teelöffel zerkleinerte Paprika Flocken

1 Tasse geschreddert Cheddar-Käse

1/2 Tasse zerfetzt Pfeffer Jack Käse

1 Avocado, geschält und gewürfelt

1 reife Tomaten, gehackt

1/4 Tasse gehackte grüne Zwiebel

  1. Bereiten Sie die Glutenfrei Cornmeal Pizza Crust wie im Rezept unten (nach unten scrollen für das Rezept) angegeben, dann beiseite stellen.

  2. In einem großen Topf, kochen auf dem Boden Schweinswurst mit Zwiebeln, Knoblauch, und jalape # 241-o Pfeffer, bis die Wurst gründlich gekocht wird, etwa 5 bis 7 Minuten unter ständigem Rühren die Wurst aufzubrechen. Gut abtropfen lassen.

  3. Stir in den gebackenen Bohnen, Taco-Sauce, Chilipulver, Salz, Kümmel und Paprika Flocken. Vom Herd nehmen.

  4. Verbreiten Sie die Bohnenmischung über die Kruste und oben mit den Käse. Backen Sie für 15 bis 20 Minuten bei 425 Grad Fahrenheit, oder bis die Kruste goldbraun und der Käse geschmolzen und beginnen zu braun.

  5. Während die Pizzabacken ist, kombinieren die Avocado, Tomaten und grüne Zwiebel.

  6. Lassen Sie die Pizza cool für 3 bis 5 Minuten, bevor es in Keile schneiden zu dienen. Top mit dem Avocado-Mischung.

Pro Portion: 412 Kalorien (Von Fat 164) - Fat 18g (Gesättigte 7 g) - Cholesterin 35mg- Sodium 859mg- Carbohydrate 49g- Ballaststoffe 9g- 15g Protein.

Um Ihr eigenes Chili-Pulver, kombinieren 1 Teelöffel gemahlener Kümmel, 1 TL getrockneter Boden Chilis, 1 TL geräuchertem Paprika, 1 Teelöffel gemahlener Oregano, 1 Teelöffel Knoblauchpulver, 1 TL Salz, 1 Teelöffel Zwiebelpulver, 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer machen, und 1/2 Teelöffel Cayennepfeffer. Mischung gut und lagern in einem luftdichten Behälter. Stellen Sie sicher, alle Zutaten sind glutenfrei!

Glutenfrei Cornmeal Pizza Crust

Vorbereitungszeit: 20 Minuten

Kochzeit: 10 Minuten (Pizzakruste nur)

Ausbeute: 8 Portionen

3/4 Tasse gelb cornmeal

1/3 Tasse minus 1 Teelöffel (49 Gramm) süßer Reismehl

1/3 Tasse plus 1 Teelöffel (46 Gramm) Hirsemehl

1/3 Tasse (38 Gramm) Maismehl

3 Esslöffel (28 Gramm) roh Buchweizenmehl

2 EL Olivenöl extra vergine

1-1 / 2 Teelöffel Backpulver

1/2 Teelöffel Backpulver

1/2 Teelöffel Salz

1 Tasse Wasser

  1. Heizen Sie den Backofen auf 425 Grad F.

    Setzen Sie einen Pizzastein in den Ofen zu heizen, während Sie den Teig zu machen.

  2. In einer großen Schüssel mit einem Stand-Mixer, kombinieren die cornmeal, süßer Reismehl, Hirsemehl, Maismehl, und rohe Buchweizenmehl.

    Mischen, bis die Mischung eine Farbe ist.

  3. Die restlichen Zutaten und schlagen mit dem Paddelzubehör für 2 Minuten.

  4. Schneiden Sie ein Stück Pergamentpapier ein 10-Zoll-Pizzastein für eine dicke Kruste zu passen. Den Teig auf das Pergamentpapier.

    Wenn Sie nicht über einen Stein haben, die Linie gerade ein Backblech mit Backpapier und verteilen Sie den Teig auf seine Kanten für eine dünne Kruste.

  5. Schieben Sie das Pergamentpapier auf den heißen Pizzastein oder legen Sie den Backblech in den Ofen.

  6. 10 Minuten backen und aus dem Ofen nehmen.

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