Wie man Asian Tempeh Kabobs für RDS-Patienten

Tempeh Form Sojabohnen in einen Kuchen fermentiert wird, die Sie in Würfel oder andere unterhaltsame Formen geschnitten können. Es ist eine große Quelle von Protein für Menschen mit IBS, weil es fermentiert ist, was es ist leicht zu verdauen bedeutet und nicht produzieren Gas. Der Schlüssel, um wirklich gut Tempeh ist alles in der Simmering-Sauce - es es eine reiche, fleischigen Geschmack verleiht.

Machen Sie zusätzliche Sauce und speichern Sie sie in den Kühlschrank für eine schnelle Mahlzeit prep später, oder verwenden Sie es Rindfleisch für unter Rühren braten, in Vorbereitung. Braten der Tempeh erstellt zunächst ein knuspriger Textur und hält sie ein Auseinanderfallen.

Dieses Rezept wurde geteilt durch Andrea Boje ihr Lieblingsrezept für kabobs mit uns geteilt.

Werkzeuge: Knoblauchpresse (optional)

Vorbereitungszeit:6 Minuten

Kochzeit: 18 Minuten

Ausbeute:3 Portionen

Ein 8-3 / 4-Unzen-Paket Tempeh, geschnitten in 1-Zoll-Würfel

3 EL Olivenöl oder hoher Hitze Safloröl

Sauce Simmering (siehe folgende Rezept)

Sechs 6-Zoll-Spieße

1. Das Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie den Tempeh und kochen, bis auf jeder Seite gebräunt (ca. 2 Minuten pro Seite), mit einer Zange Umdrehen.

2. Gießen Sie die schwelende Sauce in die Pfanne geben und kochen für ca. 8 Minuten, Drehen des Tempeh gelegentlich, so dass sie gleichmäßig die Soße aufsaugt.

3. Vom Herd nehmen. Setzen Sie 4 bis 5 Tempeh Würfel auf jeden Spieß und auf einer Platte anrichten.

4. Drizzle die restliche Flüssigkeit aus der Pfanne über die Spieße und servieren.

Simmering Sauce

1/4 Tasse tamari oder Sojasauce

2 EL Balsamico-Essig

2 EL Reissirup, Honig oder Agavendicksaft

1 Teelöffel Ingwer-Saft, oder kleines Stück Ingwer, geschält und gerieben

1 EL gehackter Knoblauch, oder 2 bis 3 Knoblauchzehen laufen durch eine Knoblauchpresse

1. In einer kleinen Schüssel mischen die Tamari, Essig, Reissirup, Ingwer-Saft und Knoblauch, bis Reissirup aufgelöst hat.

In 2 Teelöffel gehackte Zitronengras in die Sauce für einen Thai Einfluss, oder fügen Sie 1/4 Tasse Ananas oder Orangensaft und 1/2 Teelöffel Zitronenschale für einen tropischen tang marinieren.

Pro Portion: Kalorien 348- Fett 22,5 g (Gesättigte 3,7 g) - Cholesterin 0 mg- Sodium 1351 mg- Kohlenhydrate 22,9 g (Fiber 0,3 g) - Protein 18,1 g- Zucker 14,4 g.