Paleo Rezept für Mashed Blumenkohl
Wenn Sie Kartoffelbrei auf Ihrem Paleo-Diät fehlt, versuchen Mashed Blumenkohl statt. Sie können für dieses Rezept frisch Blumenkohl verwenden, aber gefrorenen Blumenkohl packt die gleichen Ernährungsdurchschlag und erreicht eine cremige Textur schneller und einfacher als frisch.
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Kochzeit: 5 Minuten
Ausbeute: 2-4 Portionen
2 Knoblauchzehen
Ein 16-Unzen-Beutel eingefroren Blumenkohlröschen
1-1 / 2 Esslöffel Kokosöl
1/2 Tasse Kokosmilch
2 Teelöffel getrockneter Thymian Blätter
Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Den Knoblauch schälen und kochen zusammen mit dem Blumenkohl, im Anschluss an die Packungsanweisung, bis der Blumenkohl ist sehr weich, aber nicht naß.
In einer mikrowellengeeignet Schüssel oder kleinen Topf erhitzen, Kokosöl, Kokosmilch, Thymian, Salz und Pfeffer ca. 1 Minute.
Inzwischen pur # 233-e der Blumenkohl in einer Küchenmaschine, Abkratzen der Seiten nach unten. Fügen Sie die Kokosmilch und Prozess etwa 10 Sekunden. Geschmack und passen Gewürze.
Pro Portion: 289 Kalorien (Von Fat 227) - Fat 25g (Gesättigte 22g) - Cholesterin 0mg- Sodium 356mg- Carbohydrate 16g- Ballaststoffe 7G Protein 6g.