Paleo Rezept für Sweet Potato Fries Shoestring

Die rechte Seite Gericht kann eine langweilige Kotelett oder bunless Hamburger Lieblings-Abendessen Status erhöhen. Was ist ein bunless Burger ohne Pommes? Diese süße Kartoffelchips bieten die perfekte Lösung.

Vorbereitungszeit: 10 Minuten

Kochzeit: 40 Minuten

Ausbeute: 4 Portionen

2 große Süßkartoffeln

1 Esslöffel Maranta Pulver

2 Esslöffel Kokosöl

1/2 EL gemahlener Kümmel

1 Teelöffel Chilipulver

1/4 Teelöffel gemahlener Zimt

1/4 Teelöffel getrockneter Thymian

1/4 Teelöffel Salz, plus mehr zu schmecken

1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer

  1. Heizen Sie den Backofen auf 450 Grad. Decken Sie zwei Backenblätter mit Pergamentpapier.

  2. Schneiden Sie Süßkartoffeln in 1 / 8- bis 1/4-Zoll-Streifen. Platz in einer großen Schüssel, fügen Sie das Maranta Pulver, und werfen bis die Pommes leicht beschichtet sind.

  3. In einer kleinen Schüssel den Kokosöl, Kümmel, Chili-Pulver, Zimt, Thymian, Salz und Pfeffer. Wärme in der Mikrowelle für 15 bis 20 Sekunden, bis das Kokosöl geschmolzen wird. Rühren mit einer Gabel zu kombinieren.

  4. Fügen Sie den erfahrenen Kokosöl zu den Süßkartoffeln und werfen mit zwei Holzlöffel Mantel gleichmäßig die Pommes frites mit dem Öl.

  5. Vereinbaren beschichtet Pommes frites auf den Backblechen, sicherstellen, dass die Pommes sind nicht zu berühren. 15 Minuten backen, und dann drehen und backen Sie zusätzliche 15 bis 20 Minuten, bis die gewünschte Knusprigkeit.

  6. Aus dem Ofen nehmen, streuen mit zusätzlichem Salz und sofort servieren.

Pro Portion: Kalorien 164 (von Fat 65) - Fett 7 g (Gesättigte 6g) - Cholesterin 0mg- Sodium 164mg- Carbohydrate 24g- Ballaststoffe 3G- Protein 2g.

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