Eisen: wesentliches Element für die Energie und die roten Blutkörperchen

Eisen ist ein essentielles Spurenelement, eine gesunde Ernährung bedeutet, muss diesen Nährstoff enthalten. Nahrungsquellen für Eisen sind reichlich vorhanden, obwohl vegetarische Quellen für dieses Eisen schwieriger zu absorbieren.

Eisen kommt in der Natur in der Pflanzen- und Tierwelt. Ein extrem wichtiges Mineral für das allgemeine Wohlbefinden und die Energie, Eisen ist das wesentliche Element innerhalb des Hämoglobinmoleküls, die den Sauerstoff in jedem der roten Blutkörperchen trägt. Es funktioniert auch in Myoglobin, ein Molekül, das Sauerstoff zu den Muskeln liefert.

Eisen kann in hohen Mengen in Leber und rotem Fleisch gefunden werden. Pflanzliche Quellen umfassen Blattgemüse, Nüsse und Samen. Eisen ist besonders reichlich in Kürbis- und Sonnenblumenkerne, Rosinen und Pflaumen, und Weizenkeime und Kleie.

Um die Eisenaufnahme aus Ihrer Lebensmittel, Zitronensaft oder Essig oder nehmen Vitamin C. Vermeiden Sie Tee und stilles Wasser zu verbessern. Denken Sie auch daran, dass auf pflanzlicher Basis Eisen Lebensmittel wie Spinat und Vollkornprodukte (die in einer Chemikalie namens Phytat hoch sind), haben eine geringere Absorptionsrate als Rindfleisch, zum Beispiel, die das Eisen hat in den Protein Gewebe gebunden. Ein Low-Protein-Diät wird auch Verwertung von Eisen zu reduzieren.

Die durchschnittliche Kind oder Frau braucht 15-20 mg Eisen pro Tag und Männer brauchen nur etwa 10 mg oder weniger. Schwangere und stillende Frauen benötigen etwa 50-60 mg pro Tag. so viel Eisen aus der Nahrung wie möglich zu erhalten, ist der beste Kurs. Eine geringe Menge an Eisen (5-10 mg pro Tag) ist im Allgemeinen sicher in Ergänzung Form zu nehmen, abhängig von der Ernährung und den individuellen Bedürfnissen. Sie können auch mehr Eisen zu nehmen brauchen, wenn Sie schwere Blutverlust erleben - Ihr Körper wieder aufbauen roten Blutkörperchen zu helfen.

Obwohl Eisen extrem wichtig ist, Kinder und alle Frauen in der Menstruation Jahren wächst, kann es ebenso wie bei Frauen bei Männern giftig sein, die nicht regelmäßige Menstruation haben. Einige Wissenschaftler glauben, dass zu viel Eisen erhöht das Risiko von Herzerkrankungen und einigen Infektionen. Supplementation und Eisen in der Nahrung sollte auf die individuellen Bedürfnisse Körper bestimmt werden.