Halten Sie Zucker auf ein Minimum in der Ernährung

Sugars, die einfache Kohlenhydrate sind, sind natürlich in vielen nahrhaften Lebensmitteln, einschließlich Milch, Obst, etwas Gemüse, Brot, Getreide und Körner gefunden. Viele von diesen sind ein Teil einer gesunden Ernährung. Aber Zucker werden manchmal als Konservierungsmittel verwendet und thickeners- sie sind auch zu Lebensmitteln während der Herstellung hinzugefügt, während der Verarbeitung, und am Tisch.

Zuckeraustauschstoffe, wie Sorbit, Saccharin und Aspartam, sind Inhaltsstoffe in vielen Lebensmitteln. Die meisten Zuckerersatzstoffe bieten keine signifikanten Kalorien und kann daher in der Ernährung von Menschen nützlich sein, die über die Kalorienzufuhr betroffen sind.

Nahrungsmittel Zuckerersatzstoffe enthält, kann jedoch nicht immer weniger Kalorien als vergleichbare Produkte mit Zucker, so Etiketten überprüfen. Es sei denn, Sie die Gesamtzahl der Kalorien reduzieren Sie essen, wird die Verwendung von Zuckeraustauschstoffen nicht helfen, Gewicht zu verlieren.

Bei dem Verfahren der Verdauung, bricht der Körper nach unten Kohlenhydrate (mit Ausnahme der Faser) in Zucker. Interessanterweise, egal ob der Zucker hinzugefügt wird oder natürlich in einem Lebensmittel, Ihren Körper sagen, der Unterschied finden kann nicht, weil aus chemischer Sicht, alle Zucker gleich ist.

Zum Beispiel, ob Sie in der natürlichen Säfte oder Dosenobst in schweren Sirup verpackt verpackt Dosenobst essen, wird Ihr Körper verdaut es in genau der gleichen Weise. Der Unterschied besteht darin, dass Obst im eigenen Saft verpackt ist viel weniger Kalorien als Früchte in Sirup gepackt, weil natürliche Saft enthält weniger Zucker als Sirup tut.

Entgegen der landläufigen Meinung, Zucker verursacht keine Hyperaktivität oder Diabetes. Aber es kann Karies verursachen und unnötige Kalorien liefern. Zuckerhaltige Lebensmittel sind in der Regel niedrig in den Nährstoffen, zu, so essen Lebensmittel mit Zusatz von Zucker sparsam, wenn Sie Gewicht verlieren möchten.

Zucker zeigt in vielen Formen auf Lebensmitteletiketten auf. Wenn eine der Bedingungen in der folgenden Liste (von den USDA diätetischen Richtlinien) erscheint als erste oder zweite Bestandteil auf einem Lebensmittel-Etikett oder mehrere in einem einzigen Produkt verwendet wird, ist es ein Hinweis darauf, dass das Essen in Zucker wahrscheinlich hoch ist. Es bedeutet auch, dass die Nahrungsmittelzucker es hinzugefügt, weil die Zucker, die natürlicherweise in Nahrungsmitteln sind, nicht in den Bestandteilen enthalten sind.

  • brauner Zucker

  • Corn Süßstoff oder Maissirup

  • Traubenzucker

  • Fruktose

  • Fruchtsaftkonzentrat

  • Glucose (Traubenzucker)

  • High-Fructose Corn Sirup

  • Honig

  • Invertzucker

  • Laktose

  • Maltose

  • Malzsirup

  • Melasse

  • Rohzucker

  • (Tabelle) Zucker (Saccharose)

  • Sirup

Beachten Sie, dass viele fettreduzierte und fettfreie Produkte in Zucker hoch sind, was auch ihre Kaloriengehalt hält hoch so Etiketten überprüfen, bevor Sie protzen entscheiden. Schließlich, im Gegensatz zu der Zutatenliste enthält die Nutrition Facts-Panel auf den meisten Lebensmitteln Zucker, die sowohl natürlich vorkommende als auch mit Zusatz von Zucker enthalten, so ist es einfach, auf einen Blick zu sehen, wie viel Zucker ein Lebensmittel zur Verfügung stellt.

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