Wie Genug der rechten Kohlh in einer Ernährung auf pflanzlicher Basis zu holen
Alte Körner sind auf dem Planeten einige der ältesten Lebensmittel. Sie haben seit Tausenden von Jahren und sind eine ausgezeichnete Quelle für komplexe Kohlenhydrate, die helfen Kandare Appetit verwendet. Diese Körner enthalten auch Phytochemikalien, die den Cholesterinspiegel senken helfen und Krebs und anderen Krankheiten zu verhindern. Wenn mit Leguminosen kombiniert und Gemüse, bieten Vollkornprodukte komplette Nahrung!
Hier sind einige praktische Korn How-Tos:
Verbrauchen 01.59 Portionen pro Tag (1/2 Tasse oder eine Scheibe Brot ist zu einem Teil der Getreideäquivalent).
Konzentrieren Sie sich auf Gluten-freewhole Körner (Brauner Reis, Quinoa, Hirse, Amaranth und Buchweizen). Diese Arten von Getreide sind viel leichter zu verdauen und enthalten eine Vielzahl von Nährstoffen. Sie kochen auch schnell.
Wählen Sie Alternativen zu Weizen (Dinkel, Kamut, Hafer, Gerste und Roggen).
Wählen Sie gekeimt Kornprodukte. (Ich mag Ezekiel 4: 9 Brote und Wraps, weil sie reich an Ballaststoffen und Eiweiß sind, sind leicht zu essen, und großartige Sandwiches zu machen.)
Verwenden Sie diese Körner in ihrer ganzen Form oder als Bodenmehle, in Pasta, Brot, Wraps und Cracker.
Die folgende Tabelle führt nach unten, was die verschiedenen Körner sind und wie sie vorzubereiten und zu speichern. Wenden Sie sich an dieser Tabelle, wenn Sie zusätzliche Kochtipps benötigen.
| Name des Getreide | Nutzen für die Gesundheit | So verwenden Sie | So lagern Sie |
|---|---|---|---|
| Gerste: Ein reichhaltiges und zähe Korn | Gerste ist eine unglaubliche Quelle für lösliche Ballaststoffe und B vitamins.Both sind von wesentlicher Bedeutung für die Senkung des Cholesterins und againstheart Krankheit zu schützen. | Nach dem Spülen, fügen Sie 1 Teil Gerste auf 3-1 / 2 Teile siedendes wateror Brühe. Nachdem die Flüssigkeit kehrt zum Kochen bringen, drehen Sie die Hitze, bedecken und 45 Minuten köcheln lassen. | Shop Gerste in einem dicht bedeckt Glasbehälter an einem kühlen, trockenen Ort. Sie können auch im Kühlschrank lagern. |
| Brauner Reis: Ein Korn, die mehr gesunde thanwhite ist Reis- die ungeschält und unmilled Version | Brauner Reis ist leicht, glutenfrei, und eine unglaubliche Quelle oflong anhaltende Kohlenhydrate für Energie. Es ist auch eine hohe infiber und enthält mehrere Vitamine und Mineralstoffe sowie asprotein. | Nach brauner Reis Spülen, fügen Sie 1 Teil Reis auf 2 Teile boilingwater oder Brühe. Nachdem die Flüssigkeit kehrt zum Kochen bringen, drehen Sie theheat, Deckel, und für etwa 45 Minuten köcheln lassen. | Da brauner Reis noch ein ölreichen Keim verfügt, it'smore anfällig für ranzig als weißer Reis und shouldtherefore im Kühlschrank aufbewahrt werden. Gespeichert in einem airtightcontainer, wird brauner Reis für etwa sechs Monate frisch. |
| Kamut: Eine Art von alten Weizen, die hohe inprotein ist | Kamut verfügt über 20 bis 40 Prozent mehr Protein als Weizen andis reicher an verschiedenen Vitaminen und Mineralien, wie Calcium andselenium. | Genießen Sie 1 Tasse Kamut über Nacht. Dann fügen Sie 3 Tassen Wasser und bringen toa aufkochen, eine Prise Salz (falls nötig), drehen Sie die Hitze zu gering, andsimmer für 40 bis 45 Minuten oder bis sie weich sind. | Kamut Speicher in einem fest verschlossenen Glasbehälter an einem kühlen, dryplace. |
| Hafer: Eine Kategorie, die Hafer, Haferkleie enthält, andoatmeal | Hafer enthält Ballaststoffe, die den Cholesterinspiegel senken hilft. Oatsare auch vorteilhaft Blutzuckerspiegel und containantioxidants zur Stabilisierung, was das Risiko von kardiovaskulären Erkrankungen verringern. | Für alle Arten, ist es am besten Hafer zu kaltem Wasser hinzufügen andthen für 10 bis 30 Minuten köcheln lassen, je nach Sorte. Für rawporridge, Haferflocken über Nacht einweichen für eine ready-to-go-Frühstück inder Morgen. | Shop Haferflocken in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen, Darkplace. Es wird für etwa zwei Monate halten. |
| Dinkel: Eine alte Korn mit einem nussigen Geschmack | Zusätzlich zu eine erstaunliche Quelle für Ballaststoffe und Niacin ist, Dinkel ist leichter zu verdauen als Weizen. | Nach dem Spülen, tränken für 8 Stunden in Wasser Dinkel oder overnight.Drain, spülen, und dann 3 Dinkel Teilen Wasser zu 1 Teil hinzuzufügen. Bringen Sie toa kochen, dann die Hitze nach unten und kochen für etwa eine Stunde. | In einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen und Darkplace geschrieben. Halten Sie Dinkelmehl im Kühlschrank am besten itsnutritional Wert zu erhalten. |
| Rye Beeren: Rye Beeren aussehen wie Weizen sind aber alittle länger und schlanker. | Rye Beeren helfen bei der Gewichtsabnahme, gallstone Prävention, anddiabetes Management. | Nach ihnen Spülen bringen 1/2 Tasse Roggen Beeren, 1/4 Teelöffel Meersalz, und 1-3 / 4 Tassen Wasser zum Kochen bringen. Hitze reduzieren, Deckel, andsimmer für etwa eine Stunde. | Shop Roggen Beeren in einem kühlen, luftdichten Behälter. Es wird in der Speisekammer oder in einem Jahr in den Gefrierschrank bis sechs Monate KeepUp. |
| Weizenbeeren | Weizen Beeren sind eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe, Folsäure, Protein und anderen Nährstoffen. | Nach Weizen Beeren Spülen, genießen sie über Nacht. Für 1 cupberries Verwenden Sie 2 bis 2-1 / 2 Tassen Wasser und kochen bringen. Abdeckung und letsimmer für 1 bis 1-1 / 2 Stunden. | Shop Weizen Beeren in einem luftdichten Behälter und halten in acool, dunklen Ort. Food-Grade Lagerung Eimern sind eine gute Option. |
Nun Körner sind nicht das einzige Spiel in der Stadt. Andere vorteilhafte Quellen für komplexe Kohlenhydrate sind:
Früchte: Organisch, saisonal, niedrigen glykämischen Früchte, wie Äpfel, Beeren und Birnen
Hülsenfrüchte: Linsen, Kichererbsen, Erbsen, Bohnen, Pinto-Bohnen und schwarze Bohnen
Stärkehaltige Gemüse: Squash, Süßkartoffeln, Yams, Karotten und Rüben