Saubere Kochmethoden für Krebs-Bekämpfung Foods

Wenn Sie neu zu kochen oder sogar zu gesunden Kochen, und Sie sind mit einem Krebsdiagnosen und dem Wunsch konfrontiert zu essen sauber, sich plötzlich in neue Techniken Eintauchens kann einschüchternd sein. Und Sie brauchen nicht die zusätzlichen Stress. Hier ist eine Pause nach unten einige der häufigsten gesunden Kochtechniken und wie sie funktionieren, so werden Sie wie ein sauberes Essen Guru kochen, bevor Sie es wissen!

Backen für sauberes Essen

Diese Technik kocht Nahrung, indem sie es mit trockener Hitze in einem Ofen umgibt. Alles aus magerem Eiweiß, zu Stärken, zu produzieren können durch Backen gekocht werden. Heizen Sie Ihren Ofen Um zu beginnen, indem sie einschalten und ermöglicht es auf die gewünschte Temperatur zu erwärmen. Nachdem Ihr Gericht wird in einem Ofen sicheren Behälter vorbereitet und platziert, legen Sie sie in der voll vorgeheizten Ofen für die Zeit, für die das Rezept nennt.

Backöfen kann heißer oder kälter laufen als ihre Temperaturanzeige zeigt an, was Ihr Rezept auswirken können. Um eine richtige Gartemperatur gewährleisten, verwenden Sie einen Ofenthermometer im Inneren des Ofens angeordnet, um die Temperatur zu überprüfen. Diese Thermometer sind in der Regel auf einem Ofenrost hing.

Boiling beim Essen sauber

Boiling kocht in eine Flüssigkeit getaucht Lebensmittel. Zwei Methoden werden in der Regel verwendet, um Lebensmittel zu kochen. Sie lassen sich in bereits schnell siedende Flüssigkeit (meist Wasser) platziert werden und dann haben die Hitze heruntergedreht, so dass die Lebensmittel simmers, wie oft mit Pasta auftritt.

Alternativ kann das Essen mit einer kalten Flüssigkeit in den Topf gegeben, zum Kochen gebracht, und gekocht, bis das Essen fertig ist, wie es oft bei Produkten und Eiern gemacht wird. Obwohl Nährstoffe aus Lebensmitteln kann auslaugen, die gekocht werden, behalten sie noch eine Menge ihre Nährstoffe.

Dies ist auch eine fettarme Art und Weise eine Vielzahl von Vollwertkost zu bereiten, wenn Wasser oder eine fettarme Flüssigkeit (wie fettarmer Milch oder Brühe) verwendet wird.

Bei Produkten kochen, betrachten für die Kochflüssigkeit der Reservierung als Basis für Suppen und Saucen.

Broiling für sauberes Essen

Broiling Köche Lebensmittel von ihnen sehr nahe an dem Heizelement in den Ofen stellen. Da broiling eine direkte, hohe Hitze verwendet, es dauert in der Regel nur wenige Minuten, um zu kochen mager, nicht dick Schnitte von Proteinen, wie Fischfilets und Hähnchenbrust.

Beginnen Sie mit dem Bratrost für fünf bis sieben Minuten Vorheizen. Saison Ihr Fleisch und legen Sie es auf einer Grillpfanne oder in einer flachen Backform. Dann legen Sie die Pfanne in den Ofen etwa 5 Zoll von der Wärmequelle, oder weiter, wenn der Schnitt thicker- sehr dicke Fleischstücke ist, sollte nicht gegrillt werden.

Je nach Dicke des Fleisches, können Sie es über zwischen dem Fünf- und Zehn-Minuten-Marke. Kochen Sie das Fleisch auf der anderen Seite, bis er die entsprechende Innentemperatur erreicht.

Microwaving wenn Bekämpfung von Krebs

microwaving produziert Mikrowellen, eine Form der elektromagnetischen Strahlung, die Wassermoleküle in der Nahrung verursacht Wärme zu vibrieren und erzeugen, die das Essen kocht. In den Vereinigten Staaten, hat die FDA strenge Sicherheitsstandards, die Mikrowellen-Hersteller erfüllen müssen, einschließlich der nicht Strahlungsemissionen eine Gefahr für die öffentliche Gesundheit darstellen.

Einige Nährstoffe brechen, wenn Lebensmittel wärmten sind (wie Vitamin C) aufgrund ihrer Exposition gegenüber Hitze, sondern weil Garzeiten kürzer sind mit Mikrowellen, Mikrowellen kann eine bessere Arbeit zu erhalten Nährstoffe als andere Kochmethoden zu tun.

Zur Gewährleistung der Sicherheit, immer die Anweisungen des Herstellers in der Bedienungsanleitung für die empfohlene Betriebsverfahren und Sicherheitsvorkehrungen, und nie eine Mikrowelle funktionieren, wenn die Tür nicht geschlossen wird oder ist beschädigt oder verzogen.

Anbraten beim Essen sauber

Diese Methode ermöglicht es Ihnen, schnell zum Kochen (vor allem Fleisch, Gemüse und Reis oder Nudeln), in einer kleinen Menge Öl entweder in einem saut # 233- Pfanne oder einer Pfanne. Um damit zu beginnen, legen Sie Ihre Pfanne bei mittlerer Hitze und lassen Sie es vor der Zugabe von Öl zu erwärmen.

Wenn die Pfanne heiß ist, fügen in gerade genug gesundes Öl zu leicht den Boden der Pfanne abdecken. Sobald das Öl erhitzt, fügen Sie Ihre Zutaten. Halten Sie ein wachsames Auge auf das Essen und häufig rühren, um sicherzustellen, sogar kochen und Brennen zu verhindern.

Dämpfende für sauberes Essen

Steaming ermöglicht es Ihnen, Gemüse auf eine knusprige Textur zu kochen. Waschen und schneiden Sie Ihr Gemüse in gleich große Stücke zu fördern sogar kochen. Dann legen Sie einen großen Topf mit 1 bis 2 Zoll Wasser über die hohe Hitze gefüllt und zum Kochen bringen.

Zeigen Sie mit Dampfeinsatz in den Topf geben, Ihr Gemüse und decken den Topf. Lassen Sie das Gemüse im Dampf für ein paar Minuten sitzen, bis sie die gewünschte Empfindlichkeit zu erzielen. Entfernen Sie den Deckel vorsichtig den Dampf aus der Verbrennung von den Händen zu verhindern, und dazu dienen, die sofort Gemüse.