Die glykämische Last der gemeinsamen Früchte
Obst manchmal (und undeservingly!) Bekommt einen schlechten Ruf, weil es eine süße, natürliche Quelle von Kohlenhydraten ist. Das ist bedauerlich, weil Früchte für Sie sehr gut sind - sie bieten Ballaststoffe, Vitamine, Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe, die allgemeine Gesundheit zu fördern. Der glykämische Index und die glykämische Last kann Ihnen helfen, fundierte Entscheidungen über die gesündesten Arten von Früchten machen zu genießen.
Beachten Sie die folgende Tabelle und wählen Sie frisches Obst so oft wie möglich die Vorteile der niedrigeren glykämischen Last zu nehmen im Vergleich zu Snacks wie Kartoffelchips und Schokoriegel.
| Lebensmittel-Typ | Portionsgröße | glykämische Last |
|---|---|---|
| Äpfel | 1 mittelgroßer Apfel | Niedrig |
| Aprikosen (aus der Dose) | 1/2 Tasse | Mittel |
| Aprikosen (frisch) | 1/2 Tasse | Niedrig |
| Aprikosen (getrocknet) | 1/4 Tasse | Niedrig |
| Avocado | 1/4 große Avocado | Niedrig |
| Bananen | 1 mittel Banane | Niedrig |
| Brombeeren | 1/2 Tasse | Niedrig |
| Kirschen (frisch) | 1/2 Tasse | Niedrig |
| Getrocknete Cranberries | 1/4 Tasse | Mittel |
| Grapefruit | 1/2 Medium Grapefruit | Niedrig |
| Grüne Trauben | 3/4 Tasse | Niedrig |
| Kiwi | 1 kleine | Niedrig |
| Mango (frisch) | 1/2 Tasse | Niedrig |
| Orangen | 1 mittelorange | Niedrig |
| Peaches (aus der Dose in schweren Sirup) | 1/2 Tasse | Mittel |
| Peaches (aus der Dose in Saft) | 1/2 Tasse | Niedrig |
| Peaches (frisch) | 1 große Pfirsich | Niedrig |
| Birnen (aus der Dose in Saft) | 1/2 Tasse | Niedrig |
| Birnen (frisch) | 1 mittel Birne | Niedrig |
| Ananas (frisch) | 1/2 Tasse | Niedrig |
| Pflaumen (frisch) | 2 mittlere Pflaumen | Niedrig |
| Himbeeren | 1/2 Tasse | Niedrig |
| Rote Trauben | 3/4 Tasse | Niedrig |
| Wassermelone | 1 große Scheibe | Mittel |