Wie man frische Avocado und Limetten-Dip
Genießen Sie diese reiche, mild gewürzte vegetarische Dip mit Tortilla-Chips, verteilt eine Schicht auf einem Sandwich, oder falten einige in einen Burrito. Avocado hat eine buttrig Konsistenz, ob Sie den Dip mit der Hand mischen oder es mit einem Mixer oder einer Küchenmaschine glatt in machen.
Beachten Sie, dass dieses Rezept am besten verwendet wird, ist bald nach der Dip Aufbereitungs- werden dunkel auf der Oberfläche. Sie können die Verfärbung verzögern, indem die Oberfläche des Tauch mit Plastikfolie bedeckt und es gekühlt zu halten.
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Ausbeute: 4 1/4-cup Portionen
1 Medium Avocado
1/4 Tasse fein süße Zwiebel (wie Vidalia) gewürfelt
1 Teelöffel gehackten Knoblauch
2 EL Limettensaft
2 Esslöffel Salsa (optional)
Schneiden Sie die Avocado in zwei Hälften, entfernen Sie die Samen und Schale, und legen Sie das Fleisch in einer kleinen Schüssel. Mash die Avocado mit einem Kartoffelstampfer oder Gabel, bis es ziemlich glatt ist.
Die restlichen Zutaten und mischen Sie gut mit der Hand. Für eine viel glattere Ergebnis können Sie alles in einem Mixer oder einer Küchenmaschine pürieren. Wenn Sie dies tun, rühren aber in der Salsa mit der Hand nach der Verarbeitung.
Pro Portion: 94 Kalorien (Von Fat 63) - Fett 7 g (Gesättigte 1g) - Cholesterin 0mg- Sodium 66mg- Carbohydrate 9g (Ballaststoffe 4 g) - Protein 2g.