Rezept für Land Cornbread
Das Maisbrot ist gut gewürzt und feucht - ähnlich in Konsistenz zu Spoonbread. Servieren Sie es warm neben vegetarisches Chili, mit Eintöpfe und Aufläufe, oder in Kombination mit Gerichten wie gebackene Bohnen, geschmorten Gemüse, und überbackene Tomaten.
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 30 Minuten
Ausbeute: 4 Portionen
2 EL Olivenöl
3/4 Tasse Maismehl
2 Eiweiß
1-1 / 2 Tassen Ebene nonfat Joghurt
1/2 Teelöffel Backpulver
1/2 Teelöffel Salz
1/2 Tasse gehackte Zwiebel
1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
Heizen Sie den Backofen auf 425 Grad F. Öl ein 1-Liter-Auflauf oder Pfanne.
Alle Zutaten in einer mittelgroßen Schüssel und rühren, bis sie vollständig gemischt.
Den Teig in eine Auflaufform oder Pfanne und backen Sie für 30 Minuten oder bis Set. Sie nicht zu lange.
Pro Portion: Kalorien 210 (von Fat 72) - Fat 8g (Gesättigte 1g) - Cholesterin 2mg- Natrium 554mg- Kohlenhydrate 27g (Ballaststoffe 2g) - Protein 9g.