Blueberry Französisch Toast Cobbler
Diese Blueberry Cobbler verwendet Französisch Brot, das die besten Französisch Toast (und damit die beste Blaubeere Französisch Toast Schusters) macht, aber es ist nicht die einzige Art von Brot, das Sie nutzen können. Wenn Sie nicht Französisch Brot haben, ersetzen Sie jedes Brot mit fester Textur.
Vorbereitungszeit: 1 Stunde 10 Minuten
Kochzeit: 25 Minuten
Ausbeute: 8 Portionen
1 Laib Brot Französisch
5 Eier
3/4 Tasse Zucker
1/4 Teelöffel Backpulver
1 Teelöffel Vanille
3/4 Tasse Milch
3 Esslöffel Butter
4 3/4 Tassen Heidelbeeren
1 Teelöffel Zimt
1 Teelöffel Stärkemehl
Puderzucker
Schneiden Sie das Brot in Scheiben 3- / 4-Zoll dick.
Legen Sie die Brotscheiben in einer einzigen Schicht in einer großen Schüssel.
In einer großen Schüssel, kombinieren die Eier, 1/4 Tasse Zucker, Backpulver und Vanille.
Mit einem Schneebesen mischen alle gründlich Zutaten.
Langsam die Milch während wischend, bis alle eingearbeitet ist.
Gießen Sie die Ei-Mischung über das Brot, Drehen gleichmäßig einmal zu beschichten.
Zudecken und für 1 Stunde bei Raumtemperatur einzustellen.
Heizen Sie Ihren Backofen auf 450 Grad F.
In einem 14-Zoll-Gusseisenpfanne, Butter schmelzen bei mittlerer Hitze.
In einer anderen großen Schüssel, kombinieren 4 1/2 Tassen Heidelbeeren, 1/2 Tasse Zucker, Zimt und Maisstärke.
Gießen Sie die Heidelbeere Mischung in die Pfanne.
Mit einem Spatel, legen Sie das Brot, feuchtesten Seite nach oben, auf der Oberseite der Heidelbeeren.
Backen Sie für 25 Minuten oder bis die Heidelbeeren sprudeln rund um das Brot und das Brot goldbraun ist.
Aus dem Ofen nehmen.
Streuen Sie mit dem Zucker der Konditoren.
Top mit den restlichen 1/4 Tasse frischen Blaubeeren.
Pro Portion: Kalorien 353 (aus Fett 89) - Fat 10g (Gesättigte 4g) - Cholesterin 147mg- Sodium 350mg- Kohlenhydrate 58g (Ballaststoffe 4 g) - Protein 9g.