Wie man Cranberry-orange Schnell Brot

Cranberry Brot hat eine Weihnachtstradition geworden. Diese Cranberry Brot ist die einfachste Brot Sie jemals machen werde. Verdoppeln Sie das Rezept, so dass Sie zusätzliche Brote für Geschenke. Um es eine Familie Weihnachten Tätigkeit machen, lassen Sie die Kinder messen und rühren helfen.

Cranberry-Orangen-Schnell Brot

Spezialausrüstung: 9 x 5-Zoll-Laibwanne

Vorbereitungszeit: 5 Minuten

Kochzeit: 35 Minuten

Ausbeute: 1 Laib, 12 Scheiben

3/4 Tasse Buttermilch

1/4 Tasse Orangensaft

Abgeriebene Schale einer Orange

6 Esslöffel (3/4 Stick) ungesalzene Butter, geschmolzen und abgekühlt

1 großes Ei

2 Tassen Allzweckmehl

1 Tasse Zucker

1 Teelöffel Backpulver

1/2 Teelöffel Salz

1/4 Teelöffel Backpulver

1-1 / 2 Tassen Preiselbeeren, frisch oder gefroren, grob gehackt

1/2 Tasse geröstete Walnüsse gehackt

  1. Heizen Sie den Backofen auf 350 Grad. Sprühen Sie eine 9-x-5-Zoll Laibwanne mit pan-Beschichtung und leicht in Mehl.

  2. Verquirlen die Buttermilch, Orangensaft, Schale und die geschmolzene Butter. Whisk im Ei.

  3. In einer großen Schüssel wischen Sie das Mehl, Zucker, Backpulver, Salz und Backpulver zusammen. Fügen Sie die feuchten Zutaten und rühren, gerade bis kombiniert. Rühren Sie leicht in den Preiselbeeren (unthawed gefroren, wenn gekauft) und Muttern.

  4. Reiben Sie den Teig in eine Kastenform und backen Sie für 55 Minuten. Wenn das Brot fertig ist, kommt ein Zahnstocher sauber, wenn es in der Mitte eingesetzt ist, wird die oben golden und auferstanden, und die Kanten werden nur weg von der Pfanne von den Seiten Strang ziehen.

  5. Kühlen Sie die Pfanne auf einem Gestell für 10 Minuten, und dann das Brot herausstellen und vollständig abkühlen auf einem Gestell. Wickeln Sie das Brot in der Plastikverpackung und lassen Sie es bei Raumtemperatur sitzen zumindest über Nacht vor dem Schneiden. Es braucht Ruhe, so dass die Textur zusammenkommen können.

Pro Portion: 245 Kalorien (Von Fat 136) - Fat 14g (Gesättigte 4g) - Cholesterin 34mg- Sodium 178mg- Kohlenhydrate 36g (Ballaststoffe 2g) - Protein 4g.

Jede Buttermilch wird funktionieren, aber wenig Fett, im Gegensatz zu nicht-Fett, bevorzugt.

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