Gehen Sie für Glutenfrei Cranberry-Nuss-Brot
Sie werden die Textur und den Geschmack dieses köstlichen Brot lieben, die Sie in Ihrem Brot-Maschine zu machen. Nehmen Sie es mit Stolz auf jede Versammlung, ob es sich um ein Treffen von Menschen ist, die kein Gluten oder einen Urlaub Partei essen können, wo Sie alle Arten von Potluck Beiträge begegnen werden.
Cranberry-Nuss-Brot
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Ungefähre Zykluszeit: 1 Stunde und 20 Minuten
Ausbeute: 12 bis 16 Scheiben
Wet Zutaten
2 große Eier
1/2 Tasse Orangensaft
3 EL Pflanzenöl
trockenen Zutaten
2/3 Tasse Bohnenmehl
2/3 Tasse Reismehl
1/2 Tasse Mehl Tapioka
1/4 Tasse Maranta Pulver
1/2 Tasse Zucker
1 Teelöffel Salz
1 Teelöffel Backpulver
1/2 Teelöffel Backpulver
Abgeriebene Schale von 1 Orange
1 Tasse getrocknete Cranberries
1/2 Tasse grob gehackte Pekannüsse
1. Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten sind bei Raumtemperatur.
2. Kombinieren Sie die feuchten Zutaten und gießen Sie sie in die Brotmaschine Backform.
3. Messen Sie die trockenen Zutaten, einschließlich der Hefe, und mischen Sie gut zu mischen. Legen Sie sie in der Pfanne.
Legen Sie die Pfanne in der Brotmaschine.
Wählen Sie den Kuchen oder Quick-Brot-Zyklus und Start drücken.
Sie nicht die Schnell Brot-Zyklus mit einem weiteren kurzen Zyklus, wie Rapid-Zyklus zu verwirren. Der Quick Brot Zyklus hat keine Anstiegszeit. Schnell Brot verwenden Backpulver und / oder Backpulver, die in einer chemischen Reaktion auf Feuchtigkeit und Wärme säuert, die, sobald Sie tritt auf das Brot beginnen zu backen.
Wenn das Brot vollständig gebacken ist, nehmen Sie die Pfanne aus der Maschine heraus und legen Sie die Pfanne auf einem Drahtgestell. Sie nicht das Brot nehmen, bis 10 Minuten vergangen sind. Dies ermöglicht die Struktur des Brotes zu festigen, damit sie nicht auseinander fallen, wenn Sie das Brot aus der Pfanne entfernen.
Pro Portion: Kalorien 210- Protein 4G- Kohlenhydrate 32g- Ballaststoffe 2G- Gesamtfett 7G Gesättigte Fettsäuren 0.5g- Cholesterin 35mg- Natrium 100mg.
Wenn Sie wissen, dass Ihr Körper einfach nicht auf Weizenbasis Brot tolerieren können, werden Sie Ihre Brotmaschine schätzen sogar mehr als früher. Dank der Brotmaschine, können Sie Brot gemacht mit Mehl von anderem als Weizen, Hafer, Gerste und Roggen haben. Natürlich sind diese glutenfreie Brote fühlen und anders schmecken als die traditionellen, Weizen-Mehl Brot, aber sie sind ziemlich gut und sie für Sie gut sind.