Wie man Birnen-Mandel-Trifle
Diese Birne-Mandel Kleinigkeit macht eine show-stopping Dessert für Ihre Weihnachtstreffen. Lassen Sie sich durch die Anzahl der Zutaten oder der Montageanleitung nicht einschüchtern lassen. Diese Birne Kleinigkeit ist leicht zu machen und beeindruckend. Machen Sie dieses Rezept am Tag vor der durch Schritt 2 der Montageanleitung.
Eine Kleinigkeit Schüssel sieht aus wie ein gigantischer Glas stammte, aber jede Glasschüssel tun. Es ist klassisch in der Lage sein, alle Schichten zu sehen.
Pear-Mandel-Trifle
Spezialausrüstung: 3-Liter-Glas Kleinigkeit Schüssel oder ähnlich großen Schüssel.
Vorbereitungszeit: 30 Minuten
Kochzeit: 50 Minuten
Ausbeute: 14 Portionen
16-Unzen-Pfund Kuchen, aufgetaut, wenn gefroren
12 Amaretti di Saronno Cookies (6 ungeöffnete Paare)
1/4 Tasse gehobelte Mandeln, geröstete
Die Amaretti Cookies können im Fachhandel zu finden.
Gebratene Birnen
6 feste, reife Birnen (etwa 7 Unzen pro Stück), wie Bartlett, geschält und entkernt
2 EL Zucker
2 EL Di Saronno Amaretto
Heizen Sie den Backofen auf 400 Grad. Die Birnen 1- / 2-Zoll-Stücke. Werfen Sie die Birnen, Zucker und Likör in einem Bräter. Braten für ca. 40 Minuten oder bis die Birnen weich sind und haben zu karamellisieren begonnen.
Nehmen Sie die anderen Komponenten der Kleinigkeit, während die Birnen im Ofen sind.
Amaretto-Sirup
1/2 Tasse Wasser
1/4 Tasse Zucker
1/3 Tasse Di Saronno Amaretto
Kombinieren Sie das Wasser und Zucker in einem kleinen Topf. Rühren Sie den Zucker gründlich zu benetzen. Legen Sie über die mittlere Hitze und bringen Sie zu einem Simmer. 1 Minute kochen.
Vom Herd nehmen und fügen Sie Likör. Verwenden Sie sofort oder im Kühlschrank lagern in einem luftdichten Behälter für bis zu einem Monat.
Gebäck-Creme
2 Tassen Vollmilch
7 große Eigelb
1/2 Tasse Zucker
1/4 Tasse Allzweckmehl
Prise Salz
2 Esslöffel (1/4 Stick) ungesalzene Butter bei Raumtemperatur
2 EL Di Saronno Amaretto
Die Milch zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze in einem mittelgroßen nicht-reaktiven Topf geben. Inzwischen, wischen Sie das Eigelb, Zucker, Mehl und Salz in einer mittelgroßen, nicht reaktiv, hitzebeständigem Schüssel zusammen. Dribbeln warme Milch über die Ei-Mischung, beginnend mit nur ein paar Esslöffel, um die Eier zu temperieren. Whisk in der restlichen Milch.
2Return die Mischung auf den Topf und bringen Sie zu einem Simmer über Low-mittlerer Hitze. kontinuierlich, simmer Rühren etwa 2 Minuten lang den rohen Mehl Geschmack zu entfernen. Gießen Sie sofort durch ein feines Sieb in einen Vorratsbehälter und rühren in der Butter. Gelegentlich umrühren, bis die Mischung Raumtemperatur abkühlen kommt. Die Creme kann sofort verwendet werden. Wenn die Speicherung, mit Plastikfolie abdecken, die Sie auf die Oberfläche der Creme drücken für bis zu 4 Tage, um eine Hautbildung und im Kühlschrank lagern zu verhindern.
Belag
2 Tassen schwere Sahne
3 EL Zucker
Schlagen Sie die Sahne und Zucker, bis relativ steife Spitzen bilden.
Versammlung
Schneiden Sie das Pfund Kuchen horizontal in drei Schichten, dann schneiden vertikal in Achtel. Mit einem 3-Liter-Glas Kleinigkeit Schüssel oder regelmäßige Glasschüssel, säumen den Boden mit einem Drittel des Pfund Kuchen. Crush vier der Amaretti Plätzchen und streuen sie über den Kuchen. Sprühregen mit einem Drittel des Amaretto-Sirup. Verbreiten Sie mit einem Drittel der Konditorcreme und einer Schicht aus einem Drittel der Birnen. Wiederholen Sie zwei weitere Male. Die Kleinigkeit kann bis zu diesem Punkt voraus sein. Einfach Deckel dicht mit Plastikverpackung und kühlen über Nacht. Gehen Sie, wenn sofort oder innerhalb von 6 Stunden zu dienen.
Top mit einer Schicht aus gesüßter Schlagsahne. Kann bis zu 6 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden, falls gewünscht. Top mit gerösteten Mandeln unmittelbar vor dem Servieren.
Pro Portion: 481 Kalorien (aus Fett 234) - Gesamtfett 26g (Gesättigte 12g) - Cholesterin 181mg- Sodium 176mg- Kohlenhydrate 56g (Ballaststoffe 3g) - Protein 6g.