Zwetschgen Kompott
Sie können mit Kuchen diese super schnell und einfach Pflaume Dessert servieren, können Sie Pflaumenmus über Eislöffel, oder Sie können auch mit Schlagsahne von selbst Pflaumenkompott essen.
Vorbereitungszeit: 10 Minuten (plus 1 Stunde Kühlung)
Kochzeit: 20 Minuten
Ausbeute: Genug für einen 9-Zoll-Kuchen
1/2 Tasse Zucker
1/2 Tasse Wasser
1 Vanilleschote, spaltete der Länge nach, oder 1 Teelöffel Vanilleextrakt
12 reif mittlere bis große Pflaumen
Schneiden Sie die große Pflaumen vierteln, das Entfernen der Gruben.
In einem schwerem Boden Topf, kombinieren Sie den Zucker, Wasser und Vanille.
Zum Kochen bringen.
Legen Sie die Pflaumen in den Topf.
Verwenden Sie keine Aluminiumtopf verwenden - es kann mit der Säure der Pflaumen reagieren.
Bei schwacher Hitze kochen, dabei gelegentlich umrühren, bis die Früchte weich werden und brechen - etwa 20 Minuten.
Ziehen Sie von Hitze zu kühlen.
Kühlschrank für 1 Stunde oder mehr.
Entfernen Sie die Vanilleschote vor dem Servieren.