Rezept für Maple Pecan Kürbiskuchen

Tofu ersetzt die Eier und Milch in dieser geschmackKürbisKuchen Rezept. Die Füllung ist dick, reich und glatt. Dieser Kuchen ist festlich und eine gute Wahl für Feiertage und besondere Anlässe.

Vorbereitungszeit: 15 Minuten

Kochzeit: 40 Minuten

Ausbeute: Ein 9-Zoll-Torte (8 Scheiben)

15-Unzen-Dose Kürbis (ca. 2 Tassen)

8 Unzen seidenen fester Tofu

1 # 8260-2 Tasse Ahornsirup

1 # 8260-2 Teelöffel gemahlener Ingwer

1 Teelöffel Zimt

1 # 8260-4 Teelöffel Muskatnuss

1 EL Mehl

9-Zoll-Kuchen-Schale

1 # 8260-4 Tasse gehackte Pekannüsse

  1. Heizen Sie den Backofen auf 350 Grad F.

  2. Setzen Sie den Kürbis, Tofu, Ahornsirup, Ingwer, Zimt, Muskatnuss, und Mehl in einem Mixer oder einer Küchenmaschine und Prozess, bis glatt.

  3. Gießen Sie den Kürbis-Gemisch in den Tortenboden.

  4. Streuen Sie die gehackte Nüsse gleichmäßig über den oberen Rand der Torte.

  5. Backen Sie für ungefähr 40 Minuten, oder bis Set. Kühl und dann servieren.

Pro Portion: 236 Kalorien (Von Fat 99) - Fat 11g (Gesättigte 2g) - Cholesterin 0mg- Natrium 137mg- Kohlenhydrate 31g (Ballaststoffe 3g) - Protein 5g.

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