Diabetische Freundlich Frühstück Rezepte für Backwaren

Diabetes bedeutet nicht, dass Sie sich von der Leichtigkeit zu nehmen (und Köstlichkeit!) eines Muffins, Keks oder Scheibe schnell Brot greifen. Planen Sie im Voraus und einige dieser Herz-gesunde Hände voll auf die Hand zum Frühstück halten Sie unterwegs sind.

Sie können durch die Verwendung einer Mischung aus Allzweck (weiß) Mehl und Vollkornmehl in mit Vollkornprodukten erleichtern. Sie können in fast jedem Lebensmittelgeschäft Vollkornmehl in der Back Gang finden.

Zucchini-Brot

Prepreitung Zeit:12 Minuten

Kochzeit: 45-60 Minuten

Ausbeute:18-20 Portionen

Nonstick Kochspray

1-1 # 8260-2 Tassen Vollkornmehl

1-1 # 8260-2 Tassen Allzweckmehl

1 Tasse Zucker

1 # 8260-2 Tasse gehackte Pekannüsse

1 Teelöffel Zimt

1 Teelöffel Backpulver

1 # 8260-4 Teelöffel Backpulver

6 Eiweiß

1 Tasse Apfelmus

1 # 8260-2 Tasse Buttermilch

2-1 # 8260-2 Tassen geriebener Zucchini

  1. Heizen Sie den Backofen auf 350 Grad F. Spray 2 Laibwannen, 9 x 5 Zoll oder 8 x 5 Zoll, mit Antihaft-Spray.

  2. In einer großen Schüssel das Vollkornmehl, Allzweckmehl, Zucker, Pekannüsse, Zimt, Backpulver und Backpulver.

  3. In einer anderen Schüssel das Eiweiß, Apfelmus und Buttermilch. Mischen Sie in den Zucchini. Dann verbinden sich mit der Mehlmischung.

  4. Gießen Sie die Mischung in die Laibwannen.

    Backen 45 Minuten bis 1 Stunde. Legen Sie einen Zahnstocher in der Mitte des Laibs. Wenn es sauber herauskommt, ist das Brot fertig. Kühle in der Pfanne für 5 Minuten und dann komplett auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

Pro Portion: 139 Kilokalorien (Von Fat 22) - Fett 3g (Gesättigte 0g) - Cholesterin 0mg- Sodium 92mg- Kohlenhydrate 26g (Ballaststoffe 2g) - Protein 4g.

Kümmern Sie sich nicht um die Zucchini schälen, bevor es Gitter. waschen Sie es einfach und Rost entfernt. Verdoppeln Sie das Rezept und frieren den zweiten Laib. Sie verwenden es auf jeden Fall!

Süßkartoffel Biscuits

Prepreitung Zeit:25 Minuten

Kochzeit:12 Minuten

Ausbeute:6 Portionen (12 Kekse insgesamt)

1 Tasse Allzweckmehl

1 Tasse Vollkornmehl

2-1 # 8260-2 Teelöffel Backpulver

1 # 8260-4 Teelöffel Backpulver

1 # 8260-4 Teelöffel Salz

2 EL Butter

1 # 8260-2 Tasse Buttermilch

2 # 8260-3 Tasse Süßkartoffeln gekocht Mashed

Nonstick Kochspray

  1. Heizen Sie den Backofen auf 425 Grad F.

    In einer Schüssel das Allzweckmehl, Vollkornmehl, Backpulver, Backpulver und Salz. Mit einer Gebäckmischmaschine oder Gabel, die Arbeit in der Butter, bis die Mischung grob.

  2. In einer anderen Schüssel, die Buttermilch kombinieren und süßen Kartoffeln püriert. In der Mehlmischung und mischen, bis nur befeuchtet.

  3. Übertragen Sie den Teig auf einer leicht bemehlten Fläche. Kneten 2 oder 3 mal, bis glatt.

    Den Teig ausrollen 1- / 2-Zoll dick. Mit einem 2-Zoll-Keksschneider, in Mehl gewendet, ausschneiden 12 Runden.

  4. Mantel ein Backblech mit dem Kochspray. Ordnen Sie die Runden auf dem Backblech. Backen Sie für 12 Minuten, bis sie goldbraun sind.

Verwenden Sie weiße Lilie Marke Mehl und Vollkorngebäck Mehl für mehr-Tender Kekse.

Pro Portion: 208 Kilokalorien (Von Fat 41) - Fett 5g (Gesättigte 3g) - Cholesterin 11mg- Natrium 333mg- Kohlenhydrate 37g (Ballaststoffe 4 g) - Protein 6g.

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