Die Identifizierung stechend Grünen
Stechend Greens einen Happen. Diese Grüns machen hervorragende Ergänzungen zu Salaten mit einem milden Greens Basis. Sie können auch stechend Grüns in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden. Hier ist eine Liste der häufigsten Arten von stechend Grüns:
Rucola: Sie können praktisch schmecken das Eisen in den pfeffrigen Geschmack von dunkelgrünen Urlaubstag Rauke.
Chicorée: Seine blassgelbe und weiße Blätter sind dicht zusammengepackt, in einer cigarlike Form. Diese grün hat eine Menge Knirschen und einem leicht bitteren Geschmack.
Kohl: Kommt in einem roten und grünen Vielfalt.
Friseesalat (manchmal auch als Zichorie): Ähnlich im Geschmack escarole, hat diese grüne sehr gewellten Blättern.
Löwenzahn: Eine grüne, die Sie wahrscheinlich Ihre Rasen vor dem Haus ernten ab (wenn Sie keine Hunde und nicht Ihren Garten mit Chemikalien sprühen). Wählen Sie junge, zarte Blätter- die Älteren zu bitter sind und zäh.
escarole: Ein Mitglied der Familie Endivie, Eskariol ist eher herb.
Fris # 233-e: Mild bitter, diese hellgelbe grün hat stachelig förmige Blätter.
Radicchio: Hat einen kleinen, dicht gewickelten Kopf mit tiefen Magenta Blättern. Radicchio ist extrem scharf und vergleichsweise teuer.
Spinat: Diese tiefgrünen, leicht zerknitterten Blätter sind voll von Eisen. Entsorgen Sie die dicken Stämmen.
Kresse: Seine Klee förmige Blätter, verleihen pfeffrigen Klemme zu jedem Salat. Abknicken und entsorgen den harten Stielen.