Apple-Brown Betty

Wer Betty war, muss sie eine kreative, sparsame Koch mit einigen Tage alte Brot, Butter und Äpfel auf der Hand haben. Apple-Brown Betty verwandelt einfache Zutaten in eine wirklich gemütlich, heimelig Dessert.

Vorbereitungszeit: 20 Minuten

Kochzeit: 1 1/2 bis 2 1/2 Stunden auf Hoch

Ausbeute: 6 Portionen

5 Medium Granny Smith

1/4 Tasse (1/2 Stick) ungesalzene Butter

3 Tassen frische weiße Brotkrumen

1 Tasse Zucker

1/2 Teelöffel gemahlener Zimt

1/4 TL frisch geriebener Muskatnuss

  1. Schälen und die Äpfel.

  2. Schneiden Sie die vorbereitet Äpfel in Würfel schneiden.

  3. Spray leicht ein 4- bis 6-Quart-Schmortopf mit Pflanzenöl Kochspray.

  4. Schmelzen Sie die Butter in einer großen beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze.

  5. Fügen Sie die Brotkrumen.

  6. Kochen, bis sie leicht gebräunt und geröstet, häufig rühren.

  7. Entfernen Sie sofort aus der Pfanne nehmen und in eine Schüssel geben.

  8. Fügen Sie den Zucker, Zimt, Muskatnuss und.

  9. Stir zu kombinieren.

  10. Streuen Sie 1/3 der gebutterten Krümel im langsamen Kocher.

    Sie wollen den Boden des langsamen Kocher mit den Krümeln zu decken.

  11. Deckel mit 1/2 den Äpfeln.

  12. Streuen Sie die Äpfel mit einem anderen 1/3 der Krümel.

  13. Wiederholen Sie die Schritte 11 und 12.

  14. Decke und kocht auf hoch für 1 1/2 bis 2 1/2 Stunden oder bis die Äpfel weich sind.

Pro Portion: Kalorien 324 (aus Fett 81) - Fat 9g (Gesättigte 5g) - Cholesterin 22mg- Natrium 291mg- Kohlenhydrate 60g (Ballaststoffe 3g) - Protein 3g.

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