Apple-Crisp für die Paläo-Diät

Keine Notwendigkeit, süß Ablässe wie Apfel knackig aufgeben, wenn Sie Paleo lebst. Dieses Rezept enthält die klassische würzige Zutaten: Äpfel, Zimt, Muskat und Muttern. Mandelmehl und Kokosöl, die weißes Mehl und Butter ersetzen, kombinieren, um eine schmackhafte und knusprige Krume zu machen.

Nichts ist falsch daran, etwas ein wenig süß, von Zeit zu Zeit zu genießen, aber wenn Sie zu verwöhnen Sie sich entscheiden, stellen Sie sicher, jeden Bissen zu genießen und Leckereien zu wählen, die nahrhaften Zutaten enthalten.

Vorbereitungszeit: 15 Minuten

Kochzeit: 40 Minuten

Ausbeute: 4-6 Portionen

1 Pfund Äpfel, schneiden in Halbmondscheiben (ca. 4 Tassen)

1/2 Teelöffel Zitronenschale

1/2 EL Zitronensaft

1/3 Tasse Mandelmehl

4 getrocknete Datteln, entsteint

1/4 Teelöffel gemahlener Zimt

1/8 Teelöffel Muskatnuss

1/8 Teelöffel Salz

1 Esslöffel Kokosöl, bis es fest gekühlt, dann in Würfel geschnitten

1/4 Tasse gehackte Walnüsse oder Pekannüsse

  1. Heizen Sie den Backofen auf 350 Grad F.

  2. In einer mittelgroßen Schüssel mischen, die Äpfel, Zitronenschale und Zitronensaft mit einem Holzlöffel. Lassen Sie bei Raumtemperatur ruhen, während Sie den Belag vorzubereiten.

  3. Legen Mandelmehl, Datteln, Zimt, Muskat und Salz in einer Küchenmaschine. Pulse, bis kombiniert.

  4. Streuen Sie die gekühlten Kokosöl Brocken über die Mehlmischung. Pulse etwa 10-mal, und dann Prozess auf hoch für 5 bis 10 Sekunden, bis es keine Klumpen mehr sind. Gießen Sie den Belag in eine Schüssel geben und mit einer Gabel in den gehackten Nüssen zu mischen.

  5. Gießen Sie die Früchte in ein 8-Zoll-Quadrat Pfanne, drücken Sie sie vorsichtig an ihren Platz mit dem Rücken eines hölzernen Löffel. Streuen Sie die Nusshaube über der Frucht und leicht drücken sie in die Frucht mit der Rückseite des Löffels.

  6. Decken Sie die knackigen leicht mit Folie und backen Sie für 30 Minuten. Entfernen Sie Folie und backen Sie 5 bis 10 Minuten, bis sie braun sind.

Pro Portion: 220 Kalorien (Von Fat 120) - Fat 13g (Gesättigte 4g) - Cholesterin 0mg- Sodium 77mg- Carbohydrate 24g- Ballaststoffe 5g- Protein 4g.

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