Vorbereiten von frischem Knoblauch
Sie können Knoblauch hacken Sie Knoblauch zerschlagen können, dass Sie es durch eine Knoblauchpresse setzen können, aber unter Verwendung von frischem Knoblauch ist wirklich lohnt sich ein paar zusätzliche Minuten Vorbereitungszeit. Der Geschmack von frischem Knoblauch ist besser als die Sachen, die in einem Glas vorge gehackt kommt.
Knoblauch kommt in Knospen, die auseinander in Nelken brechen. Kaufen Sie Knoblauch, die fest und hart anfühlt, nicht weich. Knoblauchzehen sollte sehr wenig geben, wenn Sie auf sie mit dem Finger drücken.
Brechen Sie eine Knoblauchzehe, legte es auf ein Schneidebrett, und schlagen sie mit der flachen Seite des Kochmesser.
Die Schale sollte sich leicht entfernen lassen.
Mince die Nelke (hacken sie in wirklich kleine Stücke) oder legen Sie sie in einer Knoblauchpresse.
Eine Knoblauchpresse ist ein handliches Werkzeug, das den Knoblauch durch kleine Löcher mit einem Spritzer am Griff schiebt, macht die ganze Hacken- Arbeit für Sie.
Wenn Sie nicht die Zeit nehmen, wollen die Schale aus dem Knoblauch zu entfernen und Sie haben eine schwere Knoblauchpresse, können Sie eine Knoblauchzehe quetschen, ohne sie zu schälen. Sie brauchen ein wenig mehr Handkraft dafür, aber es ist kein schlechter Weg, Spannungen abzubauen.