Coconut-verkrustete Mahi-Mahi-Rezept
Vorbereitung Fisch durch Backen, Braten, und Wilderei es sind gesunde Art und Weise, es zu Ihrer Familie und Freunden zu dienen. Diese glutenfreie Rezept für Kokos-verkrusteten Mahi-Mahi-Packs Geschmack und Protein in einem köstlichen, schnelle Gericht vorzubereiten.
Wenn Ihr Mahi-Mahi gefroren ist, sollten Sie es auftauen vor dem Kochen. Es ist schwer, Beschichtung zu bekommen, um gefrorene Fische zu halten, und gefrorenem Fisch dauert länger, um zu kochen und wird im Ofen wässrig.
Wenn Sie nicht glutenfreie panko finden, können Sie Brotkrumen oder anderen glutenfreien Semmelbröseln verwenden.
Prepreitung Zeit: 5 Minuten
Koching Zeit: 15 Minuten
Ausbeute: 4 Portionen
1/2 Tasse glutenfreie Panko Paniermehl
1/4 Tasse gesüßt, als Flocken Kokosnuss
1 Esslöffel glutenfreie Allzweckmehl
1/4 Teelöffel Cayennepfeffer
Salz nach Geschmack
Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Vier 6-Unzen-Mahi-Mahi Filets
2 Esslöffel geschmolzene Butter oder Olivenöl
Heizen Sie den Backofen auf 400 Grad F. Ein Backblech mit Backpapier oder Folie aufgesprüht mit dem beschichteten Kochspray.
In einer flachen Schale, mischen Sie die Semmelbrösel, Kokosnuss, Mehl, Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer.
Ein zu einer Zeit, tauchen die Mahi-Mahi Filets in Wasser und rollen sie in die Brotkrumen-Mix. Pat unten die Brotkrumen-Mischung auf dem Fisch liberal Abdeckung zu gewährleisten.
Legen Sie die Mahi-Mahi Filets auf dem Backblech und nieseln sie mit geschmolzener Butter oder Olivenöl.
Backen Sie die Mahi-Mahi für etwa 15 Minuten, bis die Kruste golden ist und die Fischflocken mit einer Gabel.
Servieren mit Gemüse und heißem Reis.
Pro Portion: Kalorien 247 (von Fat 82) - Fat 9g (Gesättigte 5g) - Cholesterin 149mg- Sodium 318mg- Carbohydrate 6g (Ballaststoffe 1g) - Protein 34g.