Glutenfrei Chocolate Chip Pavlova

Dieses herrliche glutenfreie Schokolade Chip Pavlova Dessert Rezept produziert ein Baiser-Kuchen mit Schokolade-Chips, die mit einem Kakaogeschmack Sahne und Himbeeren gekrönt wird.

Vorbereitungszeit: 35 Minuten

Kochzeit: 2 Stunden

Ausbeute: 8 Portionen

7 Eiweiß

1/8 Teelöffel Weinstein

Prise Salz

1-1 / 2 Tassen Bio-Rohrzucker

1 Esslöffel Maisstärke

1 EL Himbeeressig

1 Teelöffel plus 1 Teelöffel Vanille

1 Tasse Mini-Schokoladen-Chips

1-1 / 4 Tassen schwere Schlagsahne

3 EL Kakaopulver

1/4 Tasse Puderzucker

1 Tasse Himbeeren

  1. Heizen Sie den Backofen auf 275 Grad F.

    Auf Pergamentpapier, legen Sie ein 9-Zoll runden Kuchen Pan- einen Kreis um die Pfanne mit einem Bleistift zeichnen. Drehen Sie das Papier um und legen Sie es auf einem großen Backblech.

  2. Legen Sie das Eiweiß in eine große Schüssel geben und lassen Sie sich für 20 Minuten bei Raumtemperatur stehen. Dann fügen Sie den Weinstein und Salz.

  3. Schlagen, bis schäumend, ca. 3 Minuten, und fügen Sie dann allmählich den Rohrzucker, zu schlagen, bis steife Spitzen bilden. Falten in der cornstarch, Himbeeressig und 1 Teelöffel Vanille, und dann falten in die Miniatur-Schokolade-Chips.

  4. Legen Sie das Baiser innerhalb des Kreises auf dem Pergament papier- Ausbreitung eine gleichmäßige Schicht zu bilden.

    Führen Sie einen Spachtel um die Seiten der Baiser sie gerade zu machen.

  5. Backen Sie für 60 bis 65 Minuten.

    Dann schalten Sie den Backofen, können sich Risse die Tür zu öffnen, und lassen Sie die Baiser für eine weitere Stunde sitzen.

  6. Entfernen Sie die Baiser aus dem Ofen und schieben Sie sie mit dem Pergamentpapier, auf eine Kühlung Rack- vollständig abkühlen lassen.

    Dann ziehen Sie leicht das Papier von der Baiser und legen Sie das Baiser auf einem Servierte Teller- Abdeckung und bei Raumtemperatur lagern.

  7. Wenn Sie bereit sind zu dienen, in einer mittelgroßen Schüssel, kombinieren Sie die Schlagsahne, Kakaopulver, Puderzucker und 1 Teelöffel Vanille- schlagen, bis steife Spitzen bilden. Ramm-Creme auf die Oberseite des Baiser und oben mit Himbeeren.

    Schneiden Sie in Keile zu dienen.

Pro Portion: 513 Kalorien (Von Fat 186) - Fat 21g (Gesättigte 13g) - Cholesterin 51mg- Sodium 85mg- Carbohydrate 81g- Ballaststoffe 3G- Protein 5g.

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