White Chocolate Chunk-Macadamia-Nuss-Cookies

Macadamia-Nüsse und weißer Schokolade geben diesem Cookie ein extra-sweet-Bonus. Achten Sie darauf, die Nüsse und weißer Schokolade Brocken gründlich zu mischen, so dass sie gleichmäßig verteilt sind.

Vorbereitungszeit: 10 Minuten

Backzeit: 8 Minuten

Ausbeute: 3 Dutzend

2 Tassen Allzweckmehl

3/4 Teelöffel Backpulver

1/2 Teelöffel Backpulver

1/2 Teelöffel Salz

1 Tasse (2 Stöcke) ungesalzene Butter, weich

1 Tasse brauner Zucker

1 Ei

2 Teelöffel Vanilleextrakt

8 Unzen (1 1/2 Tassen) weißer Schokolade (weißer Back Quadrate) oder weiße Back Chips

3/4 Tasse ungesalzene, geröstete Macadamia-Nüsse

  1. Heizen Sie den Backofen auf 375 Grad F.

  2. Linie A Backblech mit Pergamentpapier.

  3. Kombinieren Sie das Mehl, das Backpulver, Backpulver und Salz in eine Rührschüssel.

  4. Mit einem Mixer, schlagen Sie die Butter in einer großen Schüssel schaumig rühren, ca. 2 Minuten.

  5. Fügen Sie den braunen Zucker und mischen, bis glatt.

  6. Mischen Sie in das Ei und Vanille.

  7. Kratzen Sie die Seiten der Schüssel nach unten mit einem Gummispachtel.

  8. Mischung in der Mehlmischung aus Schritt 3 in drei Stufen.

  9. Wenn Sie weiße Schokolade Backen Quadrate verwenden, schneiden Sie sie in kleine Stücke.

  10. Etwa die Nüsse hacken.

  11. Stir in der weißen Schokolade und Nüssen.

  12. Scoop aus walnussgroße Hügel des Plätzchenteig und auf dem Backblech, so dass 2 Zoll zwischen den Hügeln.

  13. Backen Sie für 8 bis 10 Minuten, bis die Plätzchen sind golden.

  14. Entfernen Sie das Backblech aus dem Ofen und übertragen Sie die Cookies aus dem Pergament zu Kühl-Racks.

  15. In einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur für bis zu einer Woche.

    Frieren für eine längere Lagerung.

Pro Portion: 152 Kalorien (aus Fett 87) - Fat 10g (Gesättigte 5g) - Cholesterin 21mg- Natrium 76mg- Kohlenhydrate 15g (Ballaststoffe 0 g) - Protein 2g.

Ähnliche

Menü