Glutenfreie Rezepte: Grill mit Gusto
Das Grillen ist eine einfache Möglichkeit, ein gesundes, glutenfreie Mahlzeit mit sehr wenig Aufwand zu erstellen. Ob Sie es glauben oder nicht, Sie haben nicht einmal einen traditionellen Grill brauchen. Eine einfache Grillpfanne auf dem Herd Brenner oder einem elektrischen Grill / Panini Maker funktioniert genauso gut wie eine massive Außengasbetriebene Version. Oder halten mit dem alten Holzkohle und Grillanzünder Stil tragbarer Grill. Es ist deine Entscheidung.
Huhn Wurst und Paprika
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Kochzeit: 15 Minuten
Ausbeute: 2 Portionen
1 Medium grüne Paprika, geschnitten in 1-Zoll-Stücke
1 Tasse Ananasstücke
2 Links (8 Unzen) glutenfreie Huhn Wurst
1/2 Tasse glutenfreie Teriyaki-Sauce
Heizen Sie Ihren Grill auf mittlerer Hitze. Während der Grill heizt, legen Sie die Paprika und Ananas am Spieß oder Folienblatt.
Legen Sie die Wurst, Obst und Gemüse auf dem Rost des heißen Grill. Drehen Sie die häufig Würstchen.
Wenn Sie vorgekochter Wurst gekauft haben, kochen gerade lang genug, um braun Ihre Würstchen und erweichen das Gemüse, etwa 7 bis 10 Minuten. Wenn Sie Rohwurst gekauft, kochen, bis es nicht mehr rosa ist, etwa 15 Minuten.
Wenn das Fleisch gründlich gekocht, die Hitze reduzieren, bürsten Sie die Sauce auf das Fleisch und Gemüse und kochen für ein paar Minuten.
Pro Portion: Kalorien 248 (von Fat 40) - Fett 4g (Gesättigte 1g) - Cholesterin 93mg- Natrium 3,442mg- Kohlenhydrate 25g (Ballaststoffe 2g) - Protein 26g.
Sizzling Steak Kabobs
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Kochzeit: 15 Minuten
Ausbeute: 2 Portionen
8 Unzen Rumpsteak, in Stücke geschnitten
Salz nach Geschmack
Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
1 Medium grüne Paprika, geschnitten in 1-1 / 2-Zoll-Stücke
1 kleine Zwiebel, geschnitten in 1-1 / 2-Zoll-Stücke
6 Kirschtomaten
6 Champignons
Heizen Sie Ihren Grill auf mittlerer Hitze.
Würzen Sie das Steak mit Salz und Pfeffer. Wenn Sie Spieße haben, wechseln Sie das Fleisch mit den Paprika, Zwiebeln, Tomaten und Pilzen. Wenn nicht, setzen Sie das Gemüse auf einem Blatt Folie.
Legen Sie das Steak und Gemüse auf dem heißen Grill. Drehen Sie häufig, Kochen etwa 10 bis 15 Minuten, abhängig von der Hitze des Grills und wie gut gemacht Sie Ihr Essen.
Pro Portion: Kalorien 166 (von Fat 49) - Fett 6g (Gesättigte 2g) - Cholesterin 64mg- Natrium 199mg- Kohlenhydrate 5g (Ballaststoffe 1g) - Protein 23g.
Wenn Sie nicht in Eile sind, können Sie den Geschmack steigern, indem das rohe Fleisch in einer glutenfreien italienischen Verband oder Fleisch Marinade marinieren. Setzen Sie die Sauce, Fleisch und Gemüse in eine Plastiktüte, und lassen Sie alles zu 12 Stunden im Kühlschrank für 30 Minuten marinieren. Drehen Sie die Tasche ein paar Mal während Marinieren das Fleisch gleichmäßig zu beschichten und Gemüse. Wenn Sie Grill, leicht die Hitze reduzieren Brennen der Sauce zu vermeiden.
Sweet and Spicy gegrilltes Hähnchen
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Kochzeit: 20 Minuten
Ausbeute: 2 Portionen
6-Unzen ohne Knochen, ohne Haut Hähnchenbrust, in zwei Hälften geschnitten
1 EL brauner Zucker
1/2 Teelöffel Chilipulver
1/2 Teelöffel Knoblauchsalz
1/2 Teelöffel Paprika
Heizen Sie Ihren Grill auf mittlerer Hitze.
Spülen Sie das Huhn in kaltem Wasser und pat es mit einem Papiertuch trocken.
Kombinieren Sie den braunen Zucker, Chilipulver, Knoblauch, Salz und Paprika in einer kleinen Schüssel. Reiben Sie die Gewürzmischung auf die Hähnchenbrusthälften.
Legen Sie das Huhn auf dem Grill und kochen Sie es für 8 bis 10 Minuten pro Seite, bis das Huhn in der Mitte nicht mehr rosa ist und die Außenseite ist braun, aber nicht verbrannt. Schneiden Sie ein wenig Schlitz Garzustand zu überprüfen, wenn nötig.
Pro Portion: Kalorien 120 (von Fat 19) - Fett 2g (Gesättigte 1g) - Cholesterin 47mg- Sodium 290mg- Carbohydrate 7G (Ballaststoffe 0g) - Protein 17g.
Zur Senkung der Zeit Kochen, Huhn Angebote nutzen oder die Hühnerbrust dünner Pfund um es in eine Plastiktüte und mit einem Fleischklopfer oder einem schweren Gegenstand, wie eine kleine Pfanne oder einem Nudelholz zu schlagen. Dann fügen Sie Ihre Gewürz reiben und Grill in etwa der Hälfte der Zeit!
