Nahrhafte Obst und Gemüse für eine gesunde Ernährung
Obst und Gemüse sind fast frei Lebensmittel für Diät. Aber gesund zu essen bedeutet mehr als Kalorien zu zählen. Vitamine und Mineralstoffe sind wichtig. Möchten Sie mehr Nahrung aus Ihrem Obst und Gemüse bekommen? Befolgen Sie diese Tipps:
Im Allgemeinen je dunkler die Farbe ist, desto höher der Nährstoffgehalt. Dunkle Salat, wie Spinat, Kresse, und Rucola enthalten mehr Nährstoffe als blass diejenigen, wie Eisbergsalat. Tief orange- oder rotfleischige Früchte wie Mangos, Melone, Papaya, Orangen und sind reicher an Vitamin C und A als Birnen und Bananen, aber Birnen und Bananen sind besonders gute Quellen für Kalium und Ballaststoffe.
Für die besten kaufen und besten Geschmack, bekommen frisches Obst und Gemüse, während sie in der Saison sind. Andernfalls, in Dosen oder gefroren Formen ohne Zusatz von Zucker, Fette verarbeitet, oder Saucen sind eine gute Wahl.
Frische Produkte führt keine Nährstoff labels- Look für Ernährung Flyern oder Postern in der Gemüseabteilung für Einzelheiten. Wenn ohne Soßen zubereitet, Butter, ohne Zusatz von Zucker, wiegen die meisten Früchte in weniger als 60 Kalorien pro 1/2 Tasse serviert. Die meisten Gemüse enthalten nur 25 Kalorien pro 1/2 Tasse gekocht Portion oder pro 1 Tasse roh.
Die meisten frischen Produkten ist frei praktisch Fett, mit Ausnahme von Avocado und Kokosnuss.
Kauft die Salatbar, wenn Sie Zutaten für ein Rezept benötigen, aber nicht kaufen mehr als Sie auf einmal verwenden können. Cut Zutaten werden Nährstoffe schneller als Vollwertkost verlieren. Cut Produkten in Beuteln wird in speziellen Material beschichtet, das auf den Feuchtigkeitsverlust verkürzt sich und damit Nährstoffverluste, auch.
Prebagged Salat ist ein Grundnahrungsmittel in jedem Supermarkt. Kaufen Sie den Salat, ohne Dressing-Pakete oder Garnierungen verpackt ist. (Diese Elemente sind im Fett und Kalorien.) Und für eine längere Haltbarkeit zu Hause, kaufen Taschen von sorten Salate und Ihre eigenen Mix erstellen. Fragile Blätter in Salatmischungen schnell verderben können, die ganze Tasche zu ruinieren.
Getrocknete Früchte sind eine gesunde, ballaststoff Snack-Lebensmittel, sondern weil der größte Teil des Wassers daraus entfernt wurden, werden die Nährstoffe eingeengt, und die Kalorien höher sind. Halten Sie ein Auge auf die Portionsgröße.
Viele getrocknete Früchte, vor allem Bananen, Preiselbeeren, und Datteln, haben Zucker hinzugefügt werden.